Креветки Ванамей, предлагаемые в данном варианте, потрошеные без головы, размер 26-30 штук на фунт. Они поступают во льду, что обеспечивает их сохранность и свежесть во время транспортировки и хранения. Упакованы в коробки по 1,8 кг, что делает их удобными для использования в заведениях общепита, так как позволяет экономно расходовать продукт и минимизировать потери. Происхождение этих креветок - Эквадор.
Креветки содержат примерно 99 ккал на 100 грамм, 0,3 г жиров, 0 г углеводов и 24 г белков. Это делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает блюда с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров и углеводов.
Креветки Ванамей – продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и доступность. Они известны своим нежным вкусом и плотной текстурой, что делает их идеальными для различных кулинарных применений. Благодаря своему размеру, креветки легко поддаются различным способам приготовления: от жарки и варки до запекания и гриля. Выход готового продукта при варке достигает 80-85%.
Рецепт: Креветки в чесночном соусе.
Техкарта:
- Креветки Ванамей (очищенные) – 500 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Оливковое масло – 50 мл
- Лимонный сок – 30 мл
- Соль и перец – по вкусу
- Петрушка (рубленая) – 20 г
1. Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
2. Добавьте креветки и готовьте 3-4 минуты до розового цвета.
3. Влейте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте петрушку и перемешайте.
Официант может предложить блюдо следующим образом: "У нас для вас изысканное блюдо – креветки Ванамей в чесночном соусе. Они обжарены до идеальной нежности и дополнены ароматом свежего чеснока и лимонной свежестью. Попробуйте этот кулинарный шедевр, который подарит вам незабываемые вкусовые впечатления."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.