Котлеты рыбные в панировке от бренда Vici, фасовка 1 упаковка - 5 штук. Эти котлеты производятся по стандартам предприятия и представляют собой готовый продукт, который можно быстро приготовить в условиях профессиональной кухни.
Котлеты имеют сбалансированный состав белков, жиров и углеводов, что делает их питательным и полезным блюдом. В 100 г продукта содержится примерно 12 г белка, 8 г жиров и 15 г углеводов, что соответствует энергетической ценности около 180 ккал. Такой состав делает их идеальным выбором для включения в меню как ресторанов, так и кафе, обеспечивая сбалансированное питание для ваших гостей.
Рыбные котлеты в панировке - это продукт, который готовится из морской рыбы, обеспечивая нежное и сочное мясо с легким вкусом, который прекрасно сочетается с хрустящей панировкой. Это блюдо подходит для приготовления как на сковороде, так и в духовке. Продукт предварительно заморожен, что сохраняет все вкусовые качества и упрощает хранение.
При приготовлении на сковороде или в духовке выход готового продукта составляет около 85-90%, что делает его экономически выгодным для использования в заведениях общественного питания.
Для вашего меню предлагаем рецепт "Рыбные котлеты с соусом тартар".
Техкарта:
- Рыбные котлеты в панировке Vici - 1 шт
- Соус тартар - 30 г
- Лимон - 1 долька
- Свежая зелень (петрушка, укроп) - 5 г
Приготовление:
1. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до золотистой корочки или запеките в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут.
2. Выложите котлеты на тарелку, украсьте долькой лимона и посыпьте свежей зеленью.
3. Подавайте с соусом тартар на стороне.
Презентация блюда официантом:
"У нас на сегодня рыба дня - это аппетитные рыбные котлеты в хрустящей панировке от Vici. Их подают с освежающим соусом тартар и долькой лимона. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина и удовлетворит даже самых требовательных гурманов."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.