Котлеты рыбные в панировке "Домашние" 1/5кг Vici
Котлеты рыбные в панировке от бренда Vici, фасовка 1 упаковка - 5 штук. Эти котлеты производятся по стандартам предприятия и представляют собой готовый продукт, который можно быстро приготовить в условиях профессиональной кухни.
Котлеты имеют сбалансированный состав белков, жиров и углеводов, что делает их питательным и полезным блюдом. В 100 г продукта содержится примерно 12 г белка, 8 г жиров и 15 г углеводов, что соответствует энергетической ценности около 180 ккал. Такой состав делает их идеальным выбором для включения в меню как ресторанов, так и кафе, обеспечивая сбалансированное питание для ваших гостей.
Рыбные котлеты в панировке - это продукт, который готовится из морской рыбы, обеспечивая нежное и сочное мясо с легким вкусом, который прекрасно сочетается с хрустящей панировкой. Это блюдо подходит для приготовления как на сковороде, так и в духовке. Продукт предварительно заморожен, что сохраняет все вкусовые качества и упрощает хранение.
При приготовлении на сковороде или в духовке выход готового продукта составляет около 85-90%, что делает его экономически выгодным для использования в заведениях общественного питания.
Для вашего меню предлагаем рецепт "Рыбные котлеты с соусом тартар".
Техкарта:
- Рыбные котлеты в панировке Vici - 1 шт
- Соус тартар - 30 г
- Лимон - 1 долька
- Свежая зелень (петрушка, укроп) - 5 г
Приготовление:
1. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до золотистой корочки или запеките в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут.
2. Выложите котлеты на тарелку, украсьте долькой лимона и посыпьте свежей зеленью.
3. Подавайте с соусом тартар на стороне.
Презентация блюда официантом:
"У нас на сегодня рыба дня - это аппетитные рыбные котлеты в хрустящей панировке от Vici. Их подают с освежающим соусом тартар и долькой лимона. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина и удовлетворит даже самых требовательных гурманов."


