Котлеты рыбные Аппетитные 1/5,5кг Доброфлот
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик рыбных котлет Аппетитные для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности рыбных котлет Аппетитные
Котлеты рыбные Аппетитные производятся из тщательно отобранной рыбы белого и полужирного видов (состав может включать минтай, треску, хек), традиционного хлеба, специй и натуральных ингредиентов. Это готовый полуфабрикат, идеально подходящий для горячих блюд в HoReCa — технологичен, универсален, не требует сложной подготовки и быстр в готовке. Рыбные полуфабрикаты особенно популярны в заведениях русской, столовой, европейской и домашней кухни. Котлеты обладают сбалансированным рыбным вкусом, нежной текстурой и аппетитной корочкой при правильной обжарке или запекании. Наличие сезонных колебаний цены невелико, так как используется замороженное сырьё.Что можно приготовить:
Рыбные котлеты отлично подходят для подачи с различными гарнирами: картофельным пюре, свежими овощами, лёгкими сливочными или укропными соусами, а также для оформления в составе рыбных бургеров.Назовите это блюдо так:
«Балтийский бриз»
Краткое поэтичное название отражает нежную структуру котлет из белой рыбы, ассоциируется с морским воздухом и лёгкостью блюда.Фраза презентация для официанта:
«Для вас — “Балтийский бриз”: сочная рыбная котлета на подушке из картофельного пюре и свежего пряного салата, вдохновлённая северным побережьем»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты (на 1 порцию):- Котлета рыбная Аппетитная — 1 шт. (80 г)
- Картофельное пюре — 120 г
- Соус сливочный с укропом — 30 г
- Микс салата с огурцом и редисом — 40 г
- Масло сливочное — 5 г
- Зелень, лимон — для подачи
- Котлету обжарить на растительном масле до золотистой корочки (3-4 мин с каждой стороны) или довести до готовности в духовке при 180°C (10-12 мин).
- Картофельное пюре приготовить классическим способом, добавить сливочное масло для кремовой текстуры.
- Смешать салат, нарезанный огурец и редис, заправить солью и парой капель масла холодного отжима.
- Выложить котлету на подушку из пюре, рядом — салат, сбрызнуть сливочным соусом и добавить веточку зелени.
- Подать с долькой лимона.
- Калории: 215 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 20 г



