Главная страница Каталог Масло и молочная продукция Яйцо столовое Яйцо столовое мытое С1 1/180шт Агрофирма Сеймовская СПБ

Яйцо столовое мытое С1 1/180шт Агрофирма Сеймовская СПБ

Name: Яйцо столовое мытое С1 1/180шт Агрофирма Сеймовская СПБ
Brand: ПТК Экор
SKU: 16496
Price: 13.51 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Страна

Российская Федерация

Температура хранения

от - 2 С до +4 С

Стоимость

13,51 ₽ / шт

упаковка 180 шт — 2 431,80 ₽

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽13,51 ₽/шт

от 10 000 ₽11,26 ₽/шт

от 25 000 ₽10,85 ₽/шт

от 70 000 ₽10,73 ₽/шт

Количество

180

шт

Итого:

2 431,80 ₽

в т.ч. НДС 10%

Минимальная сумма заказа:

Самовывоз — от 3 000 ₽
Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽

Ближайшая доставка:

Завтра ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Санкт-Петербург

Много

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Яйцо столовое мытое С1 1/180 шт Агрофирма Сеймовская СПБ — столовые мытые яйца категории С1 (масса одного яйца — от 53 до 62 г), одна упаковка содержит 180 штук. Производство: Агрофирма Сеймовская, город Санкт-Петербург (СПБ).

Условия поставки:

Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик столовых яиц категории С1 для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности столовых яиц категории С1

Яйца — классический продукт птичьей фермы, главный ингредиент завтраков и широкого ассортимента блюд европейской, азиатской и русской кухни. Категория С1 обозначает вес одного яйца от 53 до 62 г, скорлупа обычно белая или светло-кремовая. Яйца такого размера оптимальны для приготовления блюд с заданной выходной массой, а также в кондитерских изделиях — точность веса важна для постоянства рецептуры. Яйца Агрофирмы Сеймовская проходят санитарный контроль и сортировку, обеспечивают стабильное качество белка и желтка. Используются во всех сегментах профессиональной кухни для завтраков, первых и вторых блюд, салатов, выпечки, авторских десертов и соусов. Из российских яиц отмечают более насыщенный вкус желтка по сравнению с импортными, стабильную свежесть и прозрачность белка, а мытая категория дополнительно гарантирует чистоту скорлупы. В большинстве заведений HoReCa яйца категории С1 — стандарт, удобный по калибровке и технологичности использования. Сезонных колебаний цен не наблюдается, яйца доступны круглогодично.

Что можно приготовить:

Омлет, яйцо пашот, яйцо Бенедикт, классические и авторские тарталетки, любимая “шакшука”, японский “яйцо онсен”, мини-квиши, яичная лапша, десерты: сабайон, бисквиты, крем-брюле.

Назовите это блюдо так:

«Солнце в облаках»

Краткое обоснование: Это поэтическое, изящное название омлета с мягкими белками и жидким желтком отсылает к его воздушности и солнечной палитре, подчеркивая легкость и утонченность блюда для утреннего меню ресторана.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить наш фирменный завтрак — “Солнце в облаках”: невесомый омлет на пару с нежным жидким желтком — идеальное начало дня».

Рецепт (техкарта) “Солнце в облаках”

Ингредиенты на 1 порцию:
- Яйцо столовое С1 — 2 шт
- Молоко — 30 мл
- Сливочное масло — 5 г
- Соль, белый перец — по вкусу
- Свежая зелень для подачи — 1 г
Процесс приготовления:
1. Отделите белки от желтков (желтки поставить в отдельную миску, не повредить). 2. Белки взбить до пышной пены с молоком и щепоткой соли. 3. Смазать небольшую форму сливочным маслом, выложить взбитую массу, сверху аккуратно распределить желтки. 4. Готовить на пару или в духовке при 120°С (на водяной бане) 7-8 минут до легкой воздушности белка и сохранения жидкой текстуры желтка. 5. Подавать с зеленью и свежемолотым белым перцем. КБЖУ на порцию: - Калорийность: ~143 ккал - Белки: 10.3 г - Жиры: 9.6 г - Углеводы: 2.0 г

Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен

Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

Сыр Маасдам Сыр Сулугуни Яйцо столовое Творог Крем на растительных сливках Кокосовое молоко Сметана Сыр Гауда Сырный продукт Гауда Сыр Пармезан Сыр Российский Сыр с голубой плесенью Сыр Моцарелла Сыр Кремчиз Сыр Сливочный Сыр Чеддер Масло сливочное Молоко Сыр Сливки Сметанный продукт Спред Творожный продукт

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина

Креветки - Морепродукты

Консервация

Полуфабрикаты

Индейка