Дата выработки
21.11.2025 г.
Вырезка говяжья ТУ (15-20кг) Могилевский МК РБ
Вид цены
Упаковка – 15-20 кг
Оптом
Меньше упаковки – 0.8-1.49 кг
Количество
17.5
кг
Характеристики
Срок годности
21.11.2026 г.
Производитель
ОАО “Могилевский мясокомбинат”, 212013, г. Могилев, пр-т Димитрова, 11
Страна
Беларусь
Остаток срока годности, %
59.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 940,79 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
33 963,83 ₽ в т.ч. НДС 22%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Много
Описание
Вырезка говяжья ТУ (15-20кг) Могилевский МК РБ — вырезка говяжья изготовлена по техническим условиям предприятия, одна упаковка весит от 15 до 20 кг. Производитель — Могилевский мясокомбинат, Республика Беларусь. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить вырезку говяжью c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка вырезки говяжьей по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей вырезки говяжьей чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать вырезку говяжью для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на вырезку говяжью указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик вырезки говяжьей для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности вырезки говяжьей
Вырезка — самая нежная и деликатная часть говяжьей туши, получаемая из поясничной мышцы, относящаяся к премиальному мясу. Мясо плотное, сочное, маложирное, насыщенного красного цвета, характеризуется минимальным содержанием соединительной ткани. Говядина данного сегмента идеально подходит для ресторанного применения благодаря выразительному вкусу и универсальной сочности. Происходит от крупного рогатого скота, выращенного в Беларуси на современных мясокомбинатах, что гарантирует высокие органолептические свойства продукта. Благодаря стандартам белорусского производства и особенностям кормления мясо обладает ярко выраженным говяжьим ароматом, отличной текстурой и сохраняет высокую технологичность даже при глубокой заморозке. Вырезка востребована в гастрономии разных стран мира, особенно в европейской, американской и азиатской кухнях, для стейков, тартаров, карпаччо и авторских бистро-блюд. Из-за малого количества жира и волокон идеально подходит для блюд, требующих ультранежной текстуры.Что можно приготовить:
Порционный стейк из говяжьей вырезки, маринованный в травах, с пюре из печёной тыквы, соусом демиглас и сезонными овощами.Назовите это блюдо так:
«Лесная тишина»
Это название символизирует сочетание натурального вкуса вырезки и нот тыквы с ароматом трав, создающих у гостя ассоциацию с уединённой гармонией и утонченностью природы.Фраза презентация для официанта:
"Позвольте представить «Лесная тишина»: тающая во рту вырезка говядины с бархатным пюре из печёной тыквы и соусом демиглас на свежем лесе ароматных трав."
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Вырезка говяжья — 180 г
- Пюре из печёной тыквы — 80 г
- Соус демиглас — 45 г
- Масло оливковое — 10 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Свежий тимьян — 1 веточка
- Овощи сезонные (мини-морковь, брокколи, спаржа) — 50 г
- Соль морская, перец свежемолотый — по вкусу
- Вырезку зачистить от пленок, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Обжарить на сильно разогретой сковороде со всех сторон до появления карамельной корочки с добавлением чеснока и тимьяна.
- Довести до желаемой степени прожарки в духовой печи при 180°C (Medium Rare — 4-5 минут).
- Тыкву запечь при 180°C до мягкости (30-35 минут), затем пробить в блендере с добавлением соли, перца и немного масла до однородного пюре.
- Овощи отварить или обжарить аль-денте.
- Готовую вырезку дать "отдохнуть", нарезать порционно, выложить на тарелку с пюре и овощами. Полить соусом демиглас, украсить веточкой зелени.
КБЖУ (на одну порцию):
Калории — 276 ккал Белки — 31 г Жиры — 12 г Углеводы — 9 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Вырезка говяжья б/к 1.3-1.8кг (3-4lb) зачищенная (10-25кг) Аргентина
Дата выработки:
27.03.2025 г.
Срок годности:
27.03.2027 г.
17.5
кг
1 762,68 ₽ / кг
30 846,90 ₽
Вырезка говяжья PRIME с/м в/у (8-12кг) Мираторг
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
01.12.2027 г.
10
кг
6 031,29 ₽ / кг
60 312,90 ₽
Вырезка говяжья б/к 1.8-2.3кг (4-5lb) зачищенная (25-30кг) Бразилия
Дата выработки:
01.07.2025 г.
Срок годности:
01.07.2027 г.
27.5
кг
1 958,27 ₽ / кг
53 852,43 ₽
Вырезка говяжья (25-30кг) Бобруйский МК
Дата выработки:
04.01.2026 г.
Срок годности:
01.01.2027 г.
27.5
кг
1 633,48 ₽ / кг
44 920,70 ₽
Вырезка говяжья CHOICE с/м в/у (8-12кг) Мираторг
Дата выработки:
20.07.2025 г.
Срок годности:
20.07.2026 г.
10
кг
5 037,93 ₽ / кг
50 379,30 ₽
Вырезка говяжья б/к 1,3-1,8кг (3-4lb) (20-25кг) Бразилия
Дата выработки:
01.12.2024 г.
Срок годности:
01.12.2026 г.
Нет в наличии
Недоступно
Недоступно
Вырезка говяжья б/к 1.8-2.3кг (4-5lb) (12-15кг) Бразилия
Дата выработки:
01.05.2025 г.
Срок годности:
01.05.2027 г.
Нет в наличии
1 657,18 ₽ / кг
22 371,93 ₽
Вырезка говяжья б/к 1,3-1,8кг (3-4lb) (20-25кг) Колумбия
Дата выработки:
01.03.2024 г.
Срок годности:
01.03.2026 г.
Нет в наличии
1 506,64 ₽ / кг
33 899,40 ₽
Вырезка говяжья б/к 2,3+ (5lb) зачищенная (12-15кг) Бразилия
Дата выработки:
01.06.2025 г.
Срок годности:
01.06.2027 г.
Нет в наличии
1 762,68 ₽ / кг
23 796,18 ₽
Вырезка говяжья б/к 1,3-1,8кг (3-4lb) (12-15кг) Бразилия
Дата выработки:
23.12.2024 г.
Срок годности:
23.12.2026 г.
Нет в наличии
1 395 ₽ / кг
18 832,50 ₽
Вырезка говяжья б/к 1.3-1.8кг (3-4lb) зачищенная (10-25кг) Бразилия
Дата выработки:
01.12.2024 г.
Срок годности:
01.12.2026 г.
Нет в наличии
1 828,47 ₽ / кг
31 998,23 ₽
Вырезка говяжья б/к 2,3+ (5lb) зачищенная (25-30кг) Бразилия
Дата выработки:
01.07.2025 г.
Срок годности:
31.08.2027 г.
Нет в наличии
1 749,64 ₽ / кг
48 115,10 ₽
