8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Купить Вырезка говяжья CHOICE с/м в/у (8-12кг) Мираторг в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 25036100006 25036100015
Купить Вырезка говяжья CHOICE с/м в/у (8-12кг) Мираторг в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 25036100006 25036100015

Вырезка говяжья CHOICE с/м в/у (8-12кг) Мираторг

Вид цены
Упаковка – 8-12 кг
Оптом
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
20.07.2025 г.
Срок годности
20.07.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
25.5
Стоимость
5 037,93 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
50 379,30 ₽ в т.ч. НДС 22%
Ближайшая доставка:
Послезавтра
15.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Вырезка говяжья CHOICE с/м в/у (8-12кг) Мираторг — свежемороженая говяжья вырезка категории CHOICE в вакуумной упаковке. Одна упаковка весит от 8 до 12 кг. Производитель — Мираторг.

Условия поставки:

Купить вырезку говяжью CHOICE c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка вырезки говяжьей CHOICE по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей вырезки говяжьей CHOICE чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать вырезку говяжью CHOICE для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на вырезку говяжью CHOICE указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик вырезки говяжьей CHOICE для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности вырезки говяжьей CHOICE

Говяжья вырезка — это часть туши, относящаяся к премиальным, обладает наивысшей степенью нежности среди всех говяжьих отрубов. Мясо нежное, маложирное, с практически однородной структурой и светло-красным цветом. Продукт получают от отборного молодого скота категории CHOICE, выращенного по технологиям Мираторг — одного из лидеров российского рынка говядины. Вырезка идеально подходит для стейков и изысканных мясных блюд, в том числе в меню ресторанов высокого класса. Сезонных колебаний цены практически нет. Для профессионалов важна стабильность калибровки и качество обвалки/обрезки — продукт поставляется без потерь по обрезке, в вакуумной упаковке, что облегчает хранение и предыдущую подготовку. Высокая технологичность и универсальность вырезки обеспечивают ей устойчивую популярность как среди классических, так и авторских ресторанных концепций по кухням разных стран мира: европейской, южноамериканской, азиатской.

Что можно приготовить:

Филе-миньон, тартар, карпаччо, ростбиф, бефстроганов, чурраско, изящные медальоны из говядины или минималистичные блюда с акцентом на натуральный вкус. Один из лучших вариантов — классический филе-миньон на гриле с сезонными гарнирами.

Назовите это блюдо так:

«Тихий рецепт полей»

Короткое поэтическое название, отсылающее к естественному происхождению и нежности говядины, станет воплощением лаконичного совершенства на вашей тарелке.

Фраза презентация для официанта:

«Для вас — “Тихий рецепт полей”: филе-миньон из нежнейшей говяжьей вырезки, бережно приготовленный на огне и поданный с сезонным гарниром»

Рецепт и технологическая карта блюда «Тихий рецепт полей»

  • Вырезка говяжья CHOICE — 180 г
  • Масло оливковое — 10 г
  • Соль морская — 2 г
  • Перец свежемолотый — 1 г
  • Тимьян свежий — 2 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Овощи сезонные (спаржа, морковь, картофель, мини-кабачки) — 80 г
  • Масло сливочное для гарнира — 8 г
  1. Вырезку нарезать медальонами по 180 г или подать целым стейком.
  2. Посолить, поперчить, смазать маслом, добавить веточку тимьяна и чуть раздавленный чеснок.
  3. Обжарить на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, затем довести в духовке до желаемой степени прожарки (medium rare — 5-7 минут при 180°C).
  4. Отдельно отпассеровать сезонные овощи и подать вместе с мясом, добавить сливочное масло для аромата.
  5. Перед подачей дать мясу "отдохнуть" 3-5 минут под фольгой.
Выход: 250 г

КБЖУ на порцию (250 г):

Калорийность — 290 ккал Белки — 36.0 г Жиры — 15.0 г Углеводы — 4.0 г
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль