Салат из морских водорослей Чука 1кг Премиум 1/10 Китай

Салат из морских водорослей Чука, премиум-класса, весом 1 кг, поставляется в упаковках по 10 кг из Китая. Этот продукт представляет собой идеальный ингредиент для ресторанного меню, так как сочетает в себе полезные свойства морских водорослей и удобство использования на профессиональной кухне.

Калорийность салата составляет около 60 ккал на 100 г. Жиры — 0,5 г, белки — 1 г, углеводы — 14 г. Чука — это морские водоросли, известные своим ярким зеленым цветом и приятной хрустящей текстурой. Они богаты йодом, кальцием, железом и витаминами A, C и группы B. Эти водоросли растут в чистых водах и собираются с соблюдением строгих стандартов качества, что гарантирует их безопасность и экологичность.

Салат из морских водорослей Чука является популярным выбором в сегменте HoReCa благодаря своей универсальности и насыщенному вкусу. Он может быть использован как самостоятельное блюдо или как ингредиент в салатах, роллах, суши и закусках. Чука легко хранится и быстро готовится к подаче, что делает его идеальным для ресторанного меню.

Приготовление: салат не требует термической обработки, достаточно разморозить и заправить соусом по вкусу. Выход готового продукта составляет 100%, что позволяет эффективно планировать затраты.

Рецепт для общепита: "Салат Чука с кунжутным соусом"
Ингредиенты:
- Салат Чука — 200 г
- Кунжутный соус — 30 мл
- Кунжутные семена — 5 г
- Лимонный сок — 10 мл
- Свежий огурец — 50 г

Технологическая карта:
1. Разморозьте салат Чука и аккуратно отожмите лишнюю влагу.
2. Нарежьте огурец тонкими полосками.
3. Смешайте Чука с огурцом, добавьте кунжутный соус и лимонный сок.
4. Украсьте семенами кунжута перед подачей.

Официант может презентовать блюдо так: "Попробуйте наш освежающий салат Чука с кунжутным соусом — это изысканное сочетание хрустящих морских водорослей и нежного кунжутного аромата, дополненное свежестью огурца и легкой кислинкой лимона."