Салат из морских водорослей Чука 1кг 1/10 Tamaki КРД

Условия поставки:

• Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
• Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
• Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
• Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
• Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик салата из морских водорослей Чука для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности салата из морских водорослей Чука

Что можно приготовить:

Назовите это блюдо так:

«Вдохновение Японского побережья»

Фраза презентация для официанта:

"Позвольте предложить вам блюдо «Вдохновение Японского побережья» — нежные морские водоросли чука с маринованным тофу под легким мисо-соусом, воплощение изысканной японской гармонии."

Рецепт и технологическая карта:

• Чука салат — 100 г
• Тофу шёлковый — 60 г
• Соус мисо — 30 г
• Кунжут белый/черный — 5 г
• Кинза свежая — 3 г
• Перец чили свежий — 2 г (по желанию)
• Масло кунжутное — 5 мл
• Листья салата айсберг — 20 г
• Маринад для тофу: соевый соус 10 мл, мирин 5 мл, немного рисового уксуса

1. Тофу нарезать небольшими кубиками и мариновать в смеси соевого соуса, мирина и рисового уксуса 10 минут.
2. Салат айсберг выложить на дно глубокого блюда, сверху — салат чука.
3. В середине композиции аккуратно разместить кусочки маринованного тофу.
4. Полить салат мисо-соусом, сбрызнуть кунжутным маслом.
5. Декорировать кунжутом, рубленой кинзой и колечками свежего чили.

КБЖУ на 1 порцию (250 г):