Рыбные палочки Приморские от компании Доброфлот – это качественный продукт, который станет отличным решением для приготовления разнообразных блюд в сегменте HoReCa. В упаковке содержится 5 кг замороженных рыбных палочек, что позволяет легко контролировать объемы на кухне и минимизировать отходы.
Калорийность рыбных палочек составляет около 200 ккал на 100 г, из которых белки — 12 г, жиры — 10 г, углеводы — 16 г. Они содержат полный набор необходимых аминокислот и полезные микроэлементы, такие как йод и фосфор.
Основой для рыбных палочек Доброфлот служит переработанная рыба, выловленная в экологически чистых водах. Они имеют нежный вкус и сохраняют свою текстуру после приготовления. Благодаря современным методам заморозки, продукт сохраняет свою свежесть и питательные свойства.
Для шеф-поваров рыбные палочки – это удобный полуфабрикат, позволяющий быстро и качественно обслуживать гостей. Они легко готовятся и подходят для различных видов термической обработки: жарки, запекания или обжаривания во фритюре. Выход готового продукта при обжарке во фритюре составляет около 90%.
Рецепт: Рыбные палочки во фритюре с пикантным соусом.
Техкарта:
- Рыбные палочки – 200 г
- Растительное масло для фритюра – 300 мл
- Майонез – 50 г
- Горчица – 10 г
- Лимонный сок – 10 мл
- Укроп свежий – 5 г
Приготовление:
1. Разогрейте масло во фритюре до 180°C.
2. Обжарьте рыбные палочки до золотистой корочки (около 3-4 минут).
3. Смешайте майонез, горчицу, лимонный сок и измельченный укроп для соуса.
4. Подавайте рыбные палочки с соусом на порционной тарелке.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Попробуйте наши хрустящие рыбные палочки Приморские с пикантным соусом, который подчеркнет их нежный вкус и добавит пикантности вашему обеду."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.