Мексиканская смесь в упаковке весом 10 кг от производителя "Кантарелла +" — это тщательно отобранный набор овощей, идеально подходящий для создания разнообразных блюд мексиканской кухни. Смесь включает в себя комбинацию свежемороженых овощей, таких как кукуруза, красная фасоль, сладкий перец, морковь и зеленый горошек. Эти ингредиенты были подобраны с учетом их натурального вкуса и аромата, чтобы обеспечить яркость и насыщенность блюд.
Калорийность данной смеси составляет около 80 ккал на 100 г. В 100 г продукта содержится примерно 2 г белков, 0,5 г жиров и 17 г углеводов. Такой состав делает смесь не только вкусной, но и полезной для здоровья.
Мексиканская смесь станет отличным выбором для ресторанов и кафе, поскольку она универсальна и может использоваться в различных блюдах — от теплых салатов до гарниров и основных блюд. Смесь подходит как для вегетарианского меню, так и для блюд с мясом или рыбой.
При использовании мексиканской смеси в заведениях общепита следует учитывать, что выход готового продукта после термической обработки составит около 90%. Это позволяет максимально сохранить полезные свойства и текстуру овощей.
Рецепт для общепита: мексиканский овощной рагу.
Техкарта:
1. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
2. Добавить смесь и обжаривать на среднем огне около 7-10 минут, периодически помешивая.
3. По вкусу добавить соль, перец и специи, например, паприку или чили.
4. Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Для презентации блюда официант может сказать: "Предлагаем вам попробовать наше мексиканское овощное рагу — это яркое и ароматное блюдо, в котором сочетаются свежесть и пикантность овощей. Оно идеально подходит как легкий гарнир или полноценное вегетарианское блюдо. Приятного аппетита!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.