Главная страница Каталог Масло растительное Масло кунжутное Масло кунжутное 1л пл/б 1/6шт Dunkan КРД

Масло кунжутное 1л пл/б 1/6шт Dunkan КРД

Name: Масло кунжутное 1л пл/б 1/6шт Dunkan КРД
Brand: ПТК Экор
SKU: 14442
Price: 915.72 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Дата выработки

17.03.2026 г.

Срок годности

17.09.2027 г.

До конца срока годности

340 дней

Страна

Российская Федерация

Температура хранения

от + 4 С до + 25 С

Стоимость

915,72 ₽ / шт

вложение 1 шт — 915,72 ₽

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽915,72 ₽/шт

от 10 000 ₽763,10 ₽/шт

от 25 000 ₽757,23 ₽/шт

от 70 000 ₽751,36 ₽/шт

Количество

шт

Итого:

915,72 ₽

в т.ч. НДС 10%

Минимальная сумма заказа:

Самовывоз — от 3 000 ₽
Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽

Ближайшая доставка:

Завтра ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Краснодар

Много

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Описание

Масло кунжутное пл/б 1л 1/6шт Dunkan КРД. — масло кунжутное в пластиковой бутылке объемом 1 литр, в одной упаковке — 6 штук. Производитель — Dunkan, Краснодарский край.

Условия поставки:

Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик кунжутного масла для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности кунжутного масла

Кунжутное масло производится из семян растения сезам (Sesamum indicum), семейство Педалиевые. Классический кунжут — это масличная культура, культивируемая преимущественно в субтропических и тропических регионах. Масло обладает насыщенным ореховым ароматом, янтарно-золотистым цветом, характерной глубиной вкуса. Вкус и аромат зависят от степени прожарки семян и региона их выращивания. Краснодарский край славится более мягким, сливочным профилем, идеально подходящим для восточных, паназиатских и европейских кухонь. Высокое содержание ненасыщенных жиров и антиоксидантов делает продукт популярным среди профессиональных шефов. Вне зависимости от региона происхождения, масло остается стабильным при хранении, практически не горчит, имеет долгий срок годности и высокую универсальность в гастрономии. Региональные различия — в большей сладости и тонкой пряности краснодарского масла. У кунжутного масла практически не отмечается сезонного колебания цены из-за стабильных объемов производства в Краснодарском крае. Кунжутное масло является незаменимым ингредиентом для профессиональной кухни — идеально для заправок, маринадов, обжаривания при высокой температуре, придаёт салатам, азиатским и авторским блюдам яркий визуальный и вкусовой акцент. Масло технологично, экономно расходуется, пользуется устойчивым спросом во всех сегментах HoReCa от стрит-фуда до fine dining.

Что можно приготовить:

Подача молодой спаржи, обжаренной с морской солью и кунжутом, с кунжутной эмульсией и микрозеленью.

Назовите это блюдо так:

«Изумрудные стрелы весны»

Данное название подчеркивает свежесть блюда, ассоциируя спаржу с зелёными весенними побегами, а оригинальный восточный акцент кунжутного масла вносит элегантную нотку.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить вам "Изумрудные стрелы весны" — хрустящую молодую спаржу, обжаренную с кунжутным маслом и эмульсией из свежего сока лайма, украшенную микрозеленью и лепестками соли.»

Рецепт и технологическая карта

Рецепт (на 1 порцию):

Спаржа свежая — 100 г
Масло кунжутное — 10 мл
Кунжут белый обжаренный — 5 г
Соль морская крупная — 1 г
Микрозелень — 3 г
Лайм — 0,25 шт.
Оливковое масло — 5 мл
Чёрный перец, свежемолотый — по вкусу

Технология приготовления:

Молодую спаржу очистить, отрезать жёсткие кончики.
Бланшировать спаржу 30 секунд в кипящей воде, затем сразу охладить в ледяной воде.
Смешать кунжутное и оливковое масло, добавить сок лайма, посолить и взбить венчиком до эмульгирования.
Промариновать спаржу в кунжутной эмульсии 1-2 минуты.
Быстро обжарить спаржу на кунжутном масле 1-2 минуты до появления лёгкой золотистой корочки.
Выложить спаржу на тарелку, полить оставшейся эмульсией, посыпать жареным кунжутом.
Украсить микрозеленью и лепестками морской соли.