Ароматное масло с мякотью чили и кунжутом 400гр 1/9шт Тай Шеф

Условия поставки:

• Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
• Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
• Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
• Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
• Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик ароматного масла с чили и кунжутом для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности ароматного масла с чили и кунжутом

Что можно приготовить:

Назовите это блюдо так:

«Шёпот самумного ветра»

Фраза презентация для официанта:

"Перед вами — ‘Шёпот самумного ветра’: тёплый салат из кальмара с молодым шпинатом, в игривом сопровождении масла с кунжутом и чили, будто свежий ветер с восточных рынков."

Рецепт и технологическая карта

• Кальмар свежемороженый — 100 г
• Масло ароматное с чили и кунжутом — 20 г
• Молодой шпинат — 30 г
• Стружка дайкона — 10 г
• Кунжут (дополнительно, обжаренный) — 5 г
• Соль морская — 1 г
• Лимонный сок — 2 мл
• Соевый соус — 5 мл

1. Кальмара очистить, нарезать соломкой. Бланшировать в кипящей воде 15-20 секунд, сразу охладить в ледяной воде.
2. В миске соединить кальмара, молодой шпинат, дайкон, посолить, добавить лимонный сок и пару капель соевого соуса.
3. Заправить ароматным маслом с чили и кунжутом, тщательно перемешать.
4. Выложить смесь на охлаждённую тарелку, сверху посыпать свежим обжаренным кунжутом.
5. Подача: украсить микро-зеленью (по желанию).