Кунжут белый очищенный Якимал 1кг 1/15шт
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик очищенного белого кунжута Yakimal для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности очищенного белого кунжута Yakimal
Кунжут — это однолетнее масличное растение семейства Педалиевые, широко культивируемое в Азии, Африке и Индии. Белый кунжут получают из семян, прошедших тщательную очистку от шелухи. Семена кремово-белого оттенка, имеют приятный ореховый аромат. Yakimal — высококачественный кунжут, признанный профессионалами за однородность, крупный размер зерна и чистоту. В зависимости от региона происхождения варьируются нюансы вкуса: азиатские сорта более мягкие, индийские обладают насыщенным ореховым послевкусием. Продукт универсален и широко применяется в мировой кухне. Природный источник кальция, железа, витаминов группы B, содержит полезные жирные кислоты, улучшает питательные и вкусовые свойства блюд. Сезонность цен: минимальная цена традиционно фиксируется после сбора урожая — с конца осени до середины зимы. Очищенный белый кунжут Yakimal — технологичный продукт для кухни любой направленности: при термообработке раскрывает сложные ореховые ноты, добавляет румяный оттенок и текстуру выпечке, салатам и основным блюдам. Популярен в паназиатской, ближневосточной, европейской гастрономии.Что можно приготовить:
Фирменный азиатский салат с миксом свежих овощей, обжаренным кунжутом Yakimal и лёгкой заправкой из соевого соуса и лимонного сока.Назовите это блюдо так:
"Триумф Созвучий Востока"
Это название отражает гармонию текстур, вкусовых оттенков свежих овощей и раскрытого орехового характера кунжута, объединяя традиции Востока и европейскую гастрономическую эстетику.Фраза презентация для официанта:
«Перед вами — “Триумф Созвучий Востока”: изысканный салат, в котором хрустящий кунжут Yakimal в обрамлении свежих овощей и легкой цитрусовой заправки воплощает искусство восточной простоты».
Технологическая карта и рецепт блюда "Триумф Созвучий Востока"
Ингредиенты на 1 порцию:- Кунжут белый Yakimal — 10 г
- Микс листьев салата (романо, рукола, шпинат) — 30 г
- Огурец свежий — 40 г
- Редис — 20 г
- Морковь — 20 г
- Перец сладкий — 20 г
- Авокадо — 30 г
- Зелёный лук — 5 г
- Соус: соевый соус — 10 мл, сок лимона — 7 мл, оливковое масло — 8 мл, немного мёда — 3 г
- Микрозелень для украшения — 1 г



