Креветки очищенные б/хв в/м 200/300 1кг 1/10кг Союз Морей
Креветки очищенные весом 200-300 грамм, вакуумная упаковка 1 килограмм, в упаковке 10 штук, производитель Союз Морей. Эти креветки представляют собой продукт высшего качества, идеально подходящий для использования в профессиональной кухне. Очищенные креветки позволяют сэкономить время на подготовку, что особенно важно в условиях быстрого обслуживания в ресторанах и кафе. Свежемороженый продукт сохраняет все свои полезные свойства и насыщенный вкус.
Креветки являются низкокалорийным продуктом, богатым белками и практически не содержащим жиров. Калорийность составляет около 85 ккал на 100 граммов. Продукт богат витаминами группы B, йодом, цинком и селеном, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья.
Креветки, представленные в данной упаковке, обычно относятся к морским видам, обитающим в теплых водах. Их мясо отличается белым цветом с легким розовым оттенком, нежной текстурой и сладковатым вкусом, что делает их идеальными для множества блюд.
Креветки широко используются в ресторанах благодаря своей универсальности. Они могут быть приготовлены различными способами: жареными, вареными, запеченными или добавленными в салаты и пасты. Выход готового продукта составляет около 70-75% в зависимости от способа приготовления.
Рецепт: Креветки на гриле с чесночным соусом. Для приготовления потребуется 1 кг очищенных креветок, 50 мл оливкового масла, 4 зубчика чеснока, 1 лимон, соль и перец по вкусу.
Техкарта:
1. Креветки промойте и обсушите.
2. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец.
3. Замаринуйте креветки в полученной смеси на 15-20 минут.
4. Разогрейте гриль и готовьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Презентация от официанта: "Сегодня мы предлагаем вам сочные креветки на гриле, приготовленные с ароматным чесночным соусом и свежим лимоном. Они порадуют вас своим нежным вкусом и подчеркнут изысканность вашего ужина."


