Креветки очищенные 200/300 7% 1кг 1/10кг Китай (импортер Экор)
Очищенные креветки весом от 200 до 300 грамм в упаковке по 1 кг — это идеальное решение для заведений сегмента HoReCa, где важны качество и скорость приготовления блюд. Продукт поступает из Китая благодаря импортеру Экор. Эти креветки уже очищены, что значительно облегчает работу на кухне, сокращая временные затраты на их подготовку.
Креветки богаты белком, низким содержанием жиров и углеводов. Они являются отличным источником витаминов группы В, а также полезных микроэлементов, таких как цинк, магний и селен. Низкая калорийность делает их идеальным компонентом для сбалансированного питания.
Эти морепродукты вылавливаются в чистых водах, что гарантирует их свежесть и высокое качество. Благодаря тому, что они уже очищены, процент выхода готового продукта при их использовании достигает 92%, что является отличным показателем для заведений общественного питания.
Для шеф-поваров это продукт аквакультуры является универсальным ингредиентом. Креветки можно использовать в салатах, пастах, суши или как самостоятельное блюдо. В качестве примера предлагаем рецепт креветок в чесночном соусе.
Техкарта:
1. Очищенные креветки - 500 г
2. Чеснок - 3 зубчика
3. Оливковое масло - 50 мл
4. Лимонный сок - 20 мл
5. Соль и перец - по вкусу
6. Петрушка - 10 г
Приготовление:
1. Разогреть оливковое масло на сковороде.
2. Добавить измельченный чеснок и обжарить до золотистого цвета.
3. Добавить креветки и обжаривать 3-4 минуты.
4. Посолить, поперчить и добавить лимонный сок.
5. Посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Официант может презентовать это блюдо гостям так: "Позвольте предложить вам нежные креветки в ароматном чесночном соусе, приготовленные на оливковом масле и украшенные свежей петрушкой. Это блюдо идеально подойдет как легкий, но питательный перекус или дополнение к вашему ужину".
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии


