Креветки очищенные, вес одной штуки от 200 до 300 грамм, в упаковке 1 кг. Производитель - Союз Морей. Эти креветки уже очищены, что значительно упрощает и ускоряет процесс их приготовления на профессиональной кухне. Они идеально подходят для использования в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания, где важна скорость обслуживания.
Калорийность креветок составляет около 99 ккал на 100 грамм. В 100 граммах содержится: белков - 20,6 г, жиров - 1,7 г, углеводов - 0 г. Они богаты белком и низкокалорийны, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Эти креветки являются морскими обитателями, что придает их мясу особенный сладковатый вкус и нежную текстуру. Их мясо имеет светло-розовый оттенок после термической обработки. Креветки ловятся в чистых морских водах, что обеспечивает их высокое качество и безопасность.
Очищенные креветки экономят время на кухне, так как они уже готовы к использованию. Они популярны в заведениях общественного питания благодаря своему вкусу и универсальности. Эти креветки идеально подходят для салатов, паст, ризотто и горячих блюд.
При приготовлении на пару или варке выход готового продукта составляет около 85-90%.
Рецепт: Креветки в сливочном соусе с чесноком.
Техкарта:
- Креветки очищенные: 1 кг
- Сливки 20%: 200 мл
- Чеснок: 3 зубчика
- Лук-шалот: 1 шт.
- Оливковое масло: 2 ст. л.
- Соль, перец: по вкусу
- Петрушка свежая: для украшения
1. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте нарезанный лук-шалот до прозрачности.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте ещё минуту.
3. Добавьте креветки и обжаривайте до изменения цвета.
4. Влейте сливки, приправьте солью и перцем. Тушите на среднем огне 5 минут.
5. Украсьте свежей петрушкой перед подачей.
Официант может презентовать блюдо так: "Позвольте предложить вам нежные креветки, поданные в сливочном соусе с ароматом чеснока и свежей петрушкой. Это блюдо сочетает в себе легкость и насыщенный вкус морепродуктов."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.