8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Хек тушка 100-300 (2*10) 1/20 Аргентина
Хек тушка 100-300 (2*10) 1/20 Аргентина

Хек тушка 100-300 (2*10) 1/20 Аргентина

Тип упаковки
Упаковка – 20 кг
Оптом
Меньше упаковки – 0.1-0.3 кг
Количество
20
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.02.2025 г.
Срок годности
01.02.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Тушка
Цвет мяса
Белое
Страна
Аргентина
Остаток срока годности, %
77
Температура хранения
-18 С
Стоимость
352.72 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
7 054.40 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Представляем вашему вниманию хек потрошеный без головы, вес одной тушки варьируется от 100 до 300 граммов. Продукт упакован по 20 кг, что удобно для масштабного использования в заведениях сегмента HoReCa. Хек поставляется из Аргентины, что гарантирует высокое качество и свежесть, благодаря соблюдению строгих стандартов добычи и заморозки.

Калорийность хека составляет около 86 ккал на 100 граммов, на 100 грамм продукта приходится 16,5 г белков, 2,2 г жиров и практически полное отсутствие углеводов. Это делает его отличным выбором для тех, кто следит за питанием и предлагает своим гостям полезные блюда.

Хек – представитель семейства мерлузовых, обитает в морских водах. Его мясо отличается нежным белым цветом и мягкой текстурой, что делает его идеальным для различных кулинарных экспериментов. Хек не только вкусный, но и богат омега-3 жирными кислотами и витаминами группы B.

Шеф-повара ценят хек за его универсальность и доступность. Он подходит для жарки, запекания, тушения и даже для приготовления на пару. При обжаривании на гриле или в духовке выход готового продукта составляет около 70-75%.

Рекомендуем попробовать приготовить хека в белом вине с травами. Для этого потребуется: хек – 1 кг, белое вино – 200 мл, лук – 100 г, чеснок – 4 зубчика, петрушка – 50 г, оливковое масло – 50 мл, соль и перец по вкусу. Тушка обжаривается на оливковом масле до золотистой корочки, затем добавляются лук и чеснок. Влейте вино, добавьте петрушку и тушите на медленном огне до готовности.

Официанты могут представить блюдо следующим образом: "Мы предлагаем вам насладиться нежным хеком, приготовленным в аромате белого вина и свежих трав. Это блюдо порадует вас своим утонченным вкусом и легкостью, идеально подходя для любого времени дня."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное