8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -51% 39 товаров со скидкой
Купить Говядина (котлетное мясо) 2й сорт б/к 1/20 Восход в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа
Купить Говядина (котлетное мясо) 2й сорт б/к 1/20 Восход в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Говядина (котлетное мясо) 2й сорт б/к 1/20 Восход

Вид цены
Упаковка – 20 кг
Оптом
Количество
20
 кг
Характеристики
Дата выработки
02.04.2026 г.
Срок годности
02.04.2027 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
94.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
559,03 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
11 180,60 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Говядина (котлетное мясо) 2й сорт б/к 1/20 Восход — свежемороженое котлетное мясо говядины, 2-й сорт, без кости. В одной упаковке 20 кг. Производитель — Восход.

Условия поставки:

Купить котлетное мясо говядины 2-го сорта без кости c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка котлетного мяса говядины 2-го сорта без кости по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей котлетного мяса говядины 2-го сорта без кости чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать котлетное мясо говядины 2-го сорта без кости для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на котлетное мясо говядины 2-го сорта без кости указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик котлетного мяса говядины 2-го сорта без кости для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности котлетного мяса говядины 2-го сорта без кости

Котлетное мясо говядины 2-го сорта получают из разнообразных частей туши с содержанием соединительной ткани, чаще всего из шейной, грудинной и плечевой областей. Это мясо отличается выраженным мясным вкусом и ароматом, легко впитывает специи и маринады. Мясо — тёмно-красное, плотное, но после измельчения становится мягким и сочным. Продукт подходит для фарша, рубленных и котлетных изделий; используется во многих кухнях мира — от русской и европейской до ближневосточной. Благодаря небольшому содержанию жира готовые блюда получаются насыщенными, но не слишком жирными. Сезонность цен не выражена, поставки регулярные. Такое мясо отличается высокой технологичностью: легко перерабатывается, обладает насыщенным вкусом, отлично подходит для стейков рубленного типа, котлет, тефтелей и национальных блюд. Пользуется спросом в столовых, кафе, ресторанах и бургерных.

Что можно приготовить:

Для заведений HoReCa из этого мяса идеально готовить авторские котлеты, тефтели, фрикадельки, митболлы в соусе, мясные зразы, фаршированные овощи, рулеты.

Назовите это блюдо так:

«Бургундские митболлы в пряном соусе дуэт»

Обоснование: сочетание географической ассоциации (Бургундия — классика мясных блюд), изысканного звучания и намёка на особую подачу митболлов в паре с соусом.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить Вам "Бургундские митболлы в пряном соусе дуэт" — гармонию сочного мяса и тонких трав в классической французской интерпретации.»

Рецепт и технологическая карта

Рецепт на 10 порций:
  • Котлетное мясо говядины 2-го сорта без кости — 1,2 кг
  • Репчатый лук — 120 г
  • Белый батон — 80 г
  • Молоко — 120 мл
  • Соль — 12 г
  • Свежемолотый чёрный перец — 2 г
  • Паприка — 3 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Петрушка свежая — 20 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Соус деми-глас — 250 мл
Технология приготовления:
  1. Мясо измельчить через крупную решётку мясорубки.
  2. Лук мелко нарезать или измельчить в блендере, обжарить до золотистого цвета на половине масла.
  3. Батон замочить в молоке, размять и добавить к мясу.
  4. В фарш добавить лук, яйца, петрушку, соль, специи. Тщательно вымешать до однородности.
  5. Сформовать митболлы по 60-70 г, обжарить на растительном масле до румяной корочки.
  6. Поместить митболлы в огнеупорную посуду, залить деми-гласом и томить под крышкой 20 минут при 170°C.
  7. Подача: 2 митболла на порцию, полить соусом, украсить зеленью.

КБЖУ на 1 порцию (2 митболла, ~140 г):

Калории: 239 ккал Белки: 17 г Жиры: 14 г Углеводы: 7 г
Акции до -51% 39 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль