Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
Акции до -52% 45 товаров со скидкой
Купить Говядина б/к (котлетное мясо) (19-26кг) Бобруйский МК в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Говядина бк котлетное Бобруйский экор 2
Купить Говядина б/к (котлетное мясо) (19-26кг) Бобруйский МК в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Говядина бк котлетное Бобруйский экор 2

Говядина б/к (котлетное мясо) (19-26кг) Бобруйский МК

Вид цены
Упаковка – 19-26 кг
Оптом
Количество
22.5
 кг
Характеристики
Дата выработки
17.09.2025 г.
Срок годности
18.11.2026 г.
Страна
Беларусь
Остаток срока годности, %
38.9
Стоимость
659,08 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
14 829,30 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Говядина б/к (котлетное мясо) (12-18кг) Бобруйский МК — замороженное мясо говядины без кости (отрубы, пригодные для котлетного фарша), одна упаковка весит от 12 до 18 кг. Произведено — Бобруйский Мясокомбинат.

Условия поставки:

Купить котлетное мясо говядины без кости c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка котлетного мяса говядины без кости по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей котлетного мяса говядины без кости чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать котлетное мясо говядины без кости для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на котлетное мясо говядины без кости указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик котлетного мяса говядины без кости для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности котлетного мяса говядины без кости

Говядина — мясо крупного рогатого скота, относится к категории красного мяса, широко распространено в рационе большинства кухонь мира. Цвет мяса — от насыщенного красного до темно-рубиново-красного, обладает характерным мясным вкусом и выраженным ароматом. Котлетное мясо подразумевает особый купаж с повышенным содержанием сочных и moderately жирных частей, идеально подходящих для фарша. Происходит из мясного скота, выращенного на территории Республики Беларусь, что отражается на мягкости и аромате продукта. Свежемороженый продукт, требует температуры хранения не ниже -18°C. Высокое содержание белка, умеренное количество жира, отличная технологичность при приготовлении делают этот продукт универсальным для ресторанного и общественного питания — идеальное сырьё для бургеров, котлет, бифштексов и других изделий из фарша. Мясо Бобруйского МК известно своим стабильным качеством.

Что можно приготовить:

- Премиальные котлеты для бургеров - Классические кюфты по-средиземноморски - Бифштекс на гриле с картофельным пюре - Тартар с пряными травами - Чизбургер в стиле “гурмэ”

Назовите это блюдо так:

«Бургундское облако»

Краткое обоснование: название сочетает французский гастрономический шик с легкой метафорой воздушной текстуры премиальной говядины в нежнейшей котлете.

Фраза презентация для официанта:

«Вам подается "Бургундское облако" — изысканная котлета из премиальной фермерской говядины, приготовленная на углях и украшенная тончайшим соусом из красного вина и лесных трав».

Рецепт и технологическая карта

Название блюда: «Бургундское облако»
Порция: 1 шт. (180 г котлеты)
Ингредиенты на 1 порцию:
  • Котлетное мясо говядины — 180 г
  • Лук шалот — 10 г
  • Чеснок — 2 г
  • Сливки 33% — 18 мл
  • Соль/перец — по вкусу
  • Соус демиглас (или красное вино) — 20 мл
  • Лесные травы (тимьян, розмарин) — 2 г
  • Масло сливочное — 7 г
Технология приготовления:
  1. Говяжье мясо провернуть через мясорубку с луком и чесноком (1 раз на крупной решетке).
  2. Посолить, поперчить, добавить сливки, вымесить фарш до легкой вязкости.
  3. Сформировать округлую котлету, быстро обжарить на гриле или в сотейнике до корочки, затем довести до готовности в духовке до прожарки medium (или по желанию).
  4. В сотейнике прогреть соус демиглас с красным вином, вмешать сливочное масло и рубленые лесные травы.
  5. Выложить котлету на тарелку, полить ароматным соусом и украсить веточкой свежей зелени.
Подача: с картофельным пюре или свежим салатом микс.

КБЖУ на 1 порцию (200 г "блюдо с соусом"):

Калорийность: 340 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 3 г
Акции до -52% 45 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль