8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 34 товара со скидкой
Купить Филе Горбуши н/шк ТУ 1/10кг Маргфиш  в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 18036106523 18036106539
Купить Филе Горбуши н/шк ТУ 1/10кг Маргфиш  в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 18036106523 18036106539

Филе Горбуши н/шк ТУ 1/10кг Маргфиш

Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
05.02.2026 г.
Срок годности
05.02.2027 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Красное
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
71.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
714,79 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
7 147,90 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Филе Горбуши н/шк ТУ 1/10кг Маргфиш – свежемороженое филе горбуши на шкуре, изготовленное по техническим условиям предприятия, в одной упаковке 10 кг. Производитель – Маргфиш.

Условия поставки:

Купить филе горбуши c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка филе горбуши по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе горбуши чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать филе горбуши для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на филе горбуши указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик филе горбуши для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности филе горбуши

Горбуша – дикая рыба семейства лососевых, морская проходная, вылавливается в Тихом океане (главным образом – Дальний Восток России). Ее филе отличается ярко-розовым цветом, умеренной жирностью, нежным текстурированным мясом. Горбуша, добытая в российских зонах вылова, преобладает по вкусовому профилю из-за чистых вод и естественного питания – такое филе чуть плотнее и с изысканным чистым вкусом, чем у импортных аналогов. Горбуша никогда не бывает аквакультурной рыбой – это дикий русский лосось. Для шеф-поваров: филе горбуши – универсальный продукт, который отлично подходит для гриля, запекания, жарки, приготовления салатов и севиче. Не требует сложной разделки, филе на шкуре удобно для порционирования и минимизирует потери при тепловой обработке. Продукт востребован в ресторанных, кафе и столовых меню по всей России, широко используется в японской, европейской и авторской кухнях. В сезон (май-июль) горбуша наиболее доступна по цене.

Что можно приготовить:

Из филе горбуши отлично получится изысканное горячее блюдо по европейской классике: горбуша, запечённая с овощами-гриль и сливочным соусом из белого вина.

Назовите это блюдо так:

«Северное сияние»

Название отражает как дикий северный характер ингредиента, так и игру цвета и легкости филе горбуши в исполнении шефа с овощами и сливочным винным соусом.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить вам “Северное сияние” – деликатное филе дикой горбуши, приготовленное с овощами-гриль и обогащённое сливочным соусом с белым вином.»

Рецепт и технологическая карта:

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Филе горбуши – 130 г
  • Баклажаны – 20 г
  • Кабачки – 20 г
  • Сладкий перец – 20 г
  • Оливковое масло – 8 г
  • Соль, свежемолотый перец – по вкусу
  • Сливки 33% – 30 г
  • Белое сухое вино – 10 г
  • Лимонный сок – 2 г
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Технологический процесс:
  1. Филе горбуши посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком, оставить мариноваться на 10 минут.
  2. Овощи нарезать слайсами. Обжарить на гриле/сковороде с оливковым маслом до легкой золотистой корочки, посолить.
  3. Филе выложить на противень, покрытый пергаментом, сверху добавить немного оливкового масла. Запекать при 180°С 7-8 минут.
  4. Параллельно приготовить соус: в небольшой сотейник налить вино, уварить до половины объема, добавить сливки и уварить до легкой густоты, посолить.
  5. На тарелку выложить овощи-гриль, сверху разместить филе горбуши, полить сливочным винным соусом, украсить зеленью.
КБЖУ на 1 порцию:
Калорийность – 178 ккал
Белки – 19,8 г
Жиры – 10,0 г
Углеводы – 2,8 г
Акции до -50% 34 товара со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль