Филе горбуши без шкуры, упакованное по 10 кг, произведено в соответствии с требованиями ГОСТ компания "Альфа-М". Эта рыбная продукция особенно ценится за свое высокое качество и соответствует стандартам, которые гарантируют безопасность и свежесть продукта.
Калорийность горбуши составляет около 140 ккал на 100 грамм. Белков в ней содержится около 20 грамм, жиров – 6 грамм, при этом углеводы практически отсутствуют. Это делает горбушу отличным источником легкоусвояемого белка и полезных жиров.
Горбуша относится к семейству лососевых и обитает в северной части Тихого океана. Ее мясо обладает нежным розовым оттенком и отличается мягким вкусом. Как продукт аквакультуры, горбуша выращивается в контролируемых условиях, что позволяет поддерживать стабильное качество и вкус.
Для шеф-поваров горбуша ценна благодаря своей универсальности и простоте в приготовлении. Она идеально подходит для запекания, жарки, а также для приготовления супов и салатов. При правильной обработке выход готового продукта составляет около 75-80%.
Рецепт: Запеченное филе горбуши с лимоном и травами.
Техкарта:
1. Филе горбуши – 200 г
2. Лимон – 0.5 шт
3. Оливковое масло – 10 мл
4. Соль, перец – по вкусу
5. Смесь итальянских трав – 5 г
Промойте и обсушите филе горбуши. Выложите его на противень, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, посыпьте солью, перцем и травами. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут.
Официант может презентовать это блюдо гостям с такими словами: "У нас для вас запеченное филе горбуши, приготовленное с лимоном и ароматными итальянскими травами. Это блюдо прекрасно сочетает в себе нежность рыбы и свежесть цитрусовых нот, создавая гармоничный кулинарный шедевр."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.