8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Купить Вырезка свиная ГОСТ (20-24кг) Тэрнэро в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа
Купить Вырезка свиная ГОСТ (20-24кг) Тэрнэро в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Вырезка свиная ГОСТ (20-24кг) Тэрнэро

Вид цены
Упаковка – 20-24 кг
Оптом
Количество
22
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.01.2026 г.
Срок годности
01.01.2027 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
63.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
472,97 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
10 405,34 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Описание
Вырезка свиная ГОСТ (20-24кг) Тэрнэро — свежемороженая свиная вырезка, изготовленная по ГОСТу, одна упаковка весит от 20 до 24 кг. Производитель: Тэрнэро.

Условия поставки:

Купить вырезку свиную c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка вырезки свиной по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей вырезки свиной чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать вырезку свиную для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на вырезку свиную указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик вырезки свиной для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности вырезки свиной

Свиная вырезка — это наиболее нежная и диетическая часть свиной туши, относящаяся к отборным премиальным отрубам. Мясо обладает светло-розовым цветом, минимальным содержанием жира и чрезвычайной сочностью. Свинья — домашнее парнокопытное, мясо универсально, распространено во всех кухнях мира благодаря мягкой текстуре и быстрому приготовлению. При промышленном производстве ГОСТ гарантирует высокое качество и однородность сырья. Мясо прекрасно ведет себя при жарке, тушении, запекании и приготовлении на гриле — нежность сохраняется даже при минимальной технологии обработки, остается мягким и сочным. Универсальный продукт для высокой кухни и гастрономических сетей.

Что можно приготовить:

Изысканное блюдо для ресторанного меню: медальоны из свиной вырезки на сливочно-грибном соусе с пюре из корня сельдерея.

Назовите это блюдо так:

«Призрачные медальоны лесной лужайки»

К краткое обоснование: Название отражает утонченность подачи, сливочно-грибной акцент ассоциируется с лесной сырой свежестью, а пюре из сельдерея придаёт выразительную гармонию. Таинственная ассоциация с туманным рассветом леса и лёгкостью текстуры.

Фраза презентация для официанта:

«Ваша порция — “Призрачные медальоны лесной лужайки”: тающие во рту кусочки свиного филе с соусом из белых грибов и бархатным сельдереевым облаком.»

Рецепт и технологическая карта:

На 1 порцию (200 г вырезки):
  • Вырезка свиная — 200 г
  • Белые грибы — 40 г
  • Шампиньоны — 40 г
  • Сливки 33% — 60 мл
  • Лук шалот — 10 г
  • Корень сельдерея — 90 г
  • Сливочное масло — 12 г
  • Соль, перец свежемолотый — по вкусу
  • Микрозелень, свежие травы — для подачи
Технология приготовления:
  1. Вырезку зачистить от плёнок, нарезать медальонами по 2–2,5 см. Быстро обжарить с двух сторон на сливочно-растительном масле до золотистой корочки (по 60–90 сек с каждой стороны).
  2. В сковороде пассеровать шалот, добавить нарезанные грибы, обжаривать до мягкости, влить сливки и уварить соус до густоты. Посолить и поперчить.
  3. Корень сельдерея очистить, нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до готовности. Пропюрировать с добавлением сливочного масла и сливок до кремовой консистенции.
  4. Медальоны подогреть, выложить на пюре, полить грибным соусом и украсить микрозеленью.

КБЖУ блюда (на 1 порцию):

Калории: ~340 ккал Белки: 26 г Жиры: 18 г Углеводы: 13 г
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль