Дата выработки
07.04.2026 г.
Вырезка свиная б/к в/у (20-25кг) Агроэко
Характеристики
Срок годности
07.04.2028 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
86.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 20-25 кг
Оптом
Количество
22.5
кг
410,15 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
9 228,38 ₽
в т.ч. НДС 22% Ближайшая доставка:
Сегодня
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Вырезка свиная б/к в/у (20-25кг) Агроэко — охлаждённая свиная вырезка без кости, в вакуумной упаковке. В одной упаковке вес от 20 до 25 кг. Производитель — Агроэко.
Условия поставки:
Купить вырезку свиную без кости c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка вырезки свиной без кости по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей вырезки свиной без кости чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать вырезку свиную без кости для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на вырезку свиную без кости указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик вырезки свиной без кости для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности вырезки свиной без кости
Свиная вырезка — это одна из самых ценных и деликатных частей туши свиньи, относящаяся к группе постного мяса. Она имеет нежную, бледно-розовую структуру с тонкими волокнами и практически не содержит жировых прослоек. Мясо получено от животных, выращенных на российских фермах, и славится своим насыщенным, мягким вкусом и универсальностью в приготовлении. Благодаря минимальной жирности и однородности текстуры, вырезка идеально подходит для жарки, гриля, запекания, су-вид и карпаччо. Вырезка широко используется в европейской, азиатской и авторской кухне, отлично проявляет себя как в домашних, так и в ресторанных условиях — подходит для стейков, медальонов, шашлыков, фарширования, мясных рулетов и элегантных закусок. Продукт ценится за простоту приготовления, предсказуемую усадку и consistently высокую удовлетворенность гостей.Что можно приготовить:
Медальоны из свиной вырезки, обжаренные до легкой корочки с соусом из белого вина и трав, гарнированные сезонными овощами.Назовите это блюдо так:
«Порцеллановые медальоны с дымкой Прованса»
Современное название, отсылающее к изысканности мраморно-нежной structуры вырезки и утонченному аромату французских трав.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам наше фирменное блюдо — “Порцеллановые медальоны с дымкой Прованса”: нежная вырезка свинины, приготовленная на гриле до совершенства и сервированная в компании пряных летних овощей и воздушного соуса на белом вине».
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты (на 1 порцию):- Вырезка свиная без кости — 120 г
- Соль — 2 г
- Перец черный свежемолотый — 1 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Белое сухое вино — 30 мл
- Сливочное масло — 10 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Тимьян свежий — 2 веточки
- Ассорти летних овощей (спаржа, цукини, морковь) — 80 г
- Сливки 22% — 20 мл
- Зелёный лук — для украшения
- Вырезку нарезать медальонами по 60 г, дать постоять при комнатной температуре 10 минут.
- Посолить, поперчить, обжарить на смеси сливочного и оливкового масла вместе с веточками тимьяна и чесноком до румяной корочки с каждой стороны по 1-1,5 мин., затем довести до готовности в духовке при 160°C 5-6 минут.
- Для соуса деглазировать сковороду белым вином, добавить сливки, уварить до легкого загустения, отфильтровать.
- Овощи слегка припустить на пару или обжарить на гриле.
- Выложить медальоны, гарнировать овощами, полить соусом, украсить зелёным луком.
- Калории: 225 ккал
- Белки: 23 г
- Жиры: 13 г
- Углеводы: 3,5 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Вырезка свиная б/к СТО в/у (20-25кг) Мираторг-Курск
Дата выработки:
22.03.2026 г.
Срок годности:
22.03.2028 г.
22.5
кг
445,41 ₽ / кг
10 021,73 ₽
Вырезка свиная ГОСТ (20-24кг) Тэрнэро
Дата выработки:
01.01.2026 г.
Срок годности:
01.01.2027 г.
22
кг
410,15 ₽ / кг
9 023,30 ₽
