Вишня б/к 1/10кг Кыргызцентрпродукт
Условия поставки:
Купить вишню без косточки c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка вишни без косточки по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей вишни без косточки чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать вишню без косточки для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на вишню без косточки указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик вишни без косточки для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности вишни без косточки
Вишня относится к семейству розоцветных, является плодовой культурой, распространенной как в умеренном климате, так и в южных регионах. Ягода мелкая, темно-красного цвета, с сочной и насыщенной кисло-сладкой мякотью. Поставляется без косточки, что ускоряет работу на кухне и сокращает технологические потери. Основные регионы выращивания: Киргизия, Россия, Молдавия, Турция. Вишня, выращенная в Киргизии, выделяется выраженным ароматом, умеренной кислотностью, хорошей структурой и ярко выраженным цветом. Вишня в технологической заморозке сохраняет свои органолептические свойства — насыщенный вкус и аромат. Максимально востребована в заведениях европейской, русской, восточной кухни, используется в десертах, выпечке, ягодных соусах, заправках к мясу, вареньях и сорбетах. В сезон свежей ягоды средние цены часто снижаются в период июнь-июль. Благодаря отсутствию косточек продукт становится одним из самых технологичных и востребованных в общепите: минимизирует время подготовки, пригоден для различных технологических операций — от термической обработки до шоковой заморозки, идеален в кейтеринге и массовых мероприятиях. Продукт широко используется для приготовления классических десертов, коктейлей, муссов и пирогов, является уютным дополнением как к домашнему, так и к ресторанному меню.Что можно приготовить:
Классический французский десерт — клафути с вишней, нежный чизкейк с вишневым конфи, насыщенный вишневый соус к мясу, домашний морс или освежающий сорбет, штрудель и панна-котта с вишневым топпингом.Назовите это блюдо так:
«Вишневый облак с лепестками миндаля»
Изящное, поэтическое название подчеркивает нежную текстуру десерта, воздушность и утонченность вкуса, а также визуальный образ легкости и французского шика.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам наш 'Вишневый облак с лепестками миндаля' — восхитительный десерт, где вишня раскрывается в изысканном сочетании с нежнейшим кремом и хрустящим миндалём.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты (на 10 порций):- Вишня без косточки — 600 г
- Молоко — 400 мл
- Сливки 33% — 150 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 120 г
- Пшеничная мука — 80 г
- Миндаль лепестками — 30 г
- Ваниль — 1 г
- Масло сливочное (для формы) — 10 г
- Сахарная пудра — для подачи
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите ровным слоем вишню без косточек.
- Взбейте яйца с сахаром и ванилью до легкой пены.
- Добавьте молоко, сливки, просеянную муку, перемешайте до однородности.
- Залейте вишню приготовленной смесью, сверху равномерно распределите лепестки миндаля.
- Выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки.
- Остудите, украсьте сахарной пудрой и подавайте теплым или охлажденным.
КБЖУ на 1 порцию (100 г):
Калорийность — 125 ккал Белки — 3,2 г Жиры — 4,7 г Углеводы — 17,6 г




