Дата выработки
01.05.2026 г.
Вишня б/к 1/10кг Сербия
Характеристики
Срок годности
01.05.2028 г.
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
89.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
кг
484,83 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
4 848,30 ₽
в т.ч. НДС 22% Ближайшая доставка:
Сегодня
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Вишня б/к 1/10 Сербия — вишня без косточки, в одной упаковке 10 кг. Произведено в Сербии. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18С.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик вишни без косточки для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности вишни без косточки
Вишня — представитель семейства розовых (Rosaceae), косточковая ягода, произрастающая в умеренном климате, преимущественно в Европе, на Балканах и в России. Мякоть вишни имеет насыщенный темно-красный цвет, кисло-сладкий, ярко выраженный вкус и характерный фруктово-кислый аромат. Сербская вишня считается эталонной в Европе за счет особого баланса кислоты и сахара, высокой сочности, однородности мякоти и насыщенности аромата. Вишня без косточки из Сербии отличается большей плотностью, меньшим содержанием жидкости и сильным вкусом по сравнению с аналогами из более южных регионов, идеально подходит для кондитерских и кулинарных целей. Сезон минимальных цен — июль-август (пиковый период сбора урожая). Продукт востребован во всем мире среди профессиональных кондитеров, шеф-поваров и технологов, широко используется в ресторанах — для десертов, холодных и горячих блюд, напитков и соусов международной, французской, средней и восточноевропейской кухни. Преимущество — круглогодичная доступность, технологичность (чистый продукт, без косточки), экономия времени на кухне, стабильный качественный состав, яркий вкус и цвет блюда.Что можно приготовить:
Торт-ганаш с вишневой прослойкой, классический французский клафути с вишней, фондю из темного шоколада с вишней, соус из вишни к утке, французский тарт татен c вишней, пирог "Черный лес", напитки, смузи, морсы и сорбеты.Назовите это блюдо так:
«Шелест Балканского сада»
Это название отражает свежесть, насыщенность вкуса и изысканный балканский характер десерта на основе вишни.Фраза презентация для официанта:
"Позвольте предложить вам десерт «Шелест Балканского сада» — утонченное сочетание бархатистого шоколадного ганаша и сочной сербской вишни в облаке ванильного крема."
Технологическая карта и рецепт:
Ингредиенты на 1 порцию:- Вишня без косточки — 80 г
- Горький шоколад (70%) — 35 г
- Сливки 33% — 30 мл
- Сахар — 15 г
- Ванильный экстракт — 2 г
- Песочное печенье — 25 г
- Масло сливочное — 10 г
- Лист мяты — для украшения
- Вишню разморозить, тщательно процедить через сито, лишний сок использовать для сиропа или украшения.
- Песочное печенье измельчить, смешать с растопленным сливочным маслом. Выложить крошкой в кольцо на тарелку, слегка утрамбовать.
- Готовим ганаш: в сливки добавить сахар и довести до кипения, затем залить нарезанный шоколад и перемешать до однородной массы. Ввести ванильный экстракт и остудить до комнатной температуры.
- Выложить слой ганаша на песочную крошку. На ганаш — слой свежей вишни без косточки. Сверху — снова ганаш.
- Аккуратно снять кольцо, украсить десерт мятой и каплями вишневого сока.
Калорийность: 265 ккал
Белки: 3,5 г
Жиры: 13,5 г
Углеводы: 32 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Замороженные овощи и ягоды
Креветки - Морепродукты
Курица
Говядина
Свинина
Индейка
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Вишня б/к 1/10кг Узбекистан +
Дата выработки:
01.05.2026 г.
Срок годности:
01.05.2028 г.
10
кг
420,82 ₽ / кг
4 208,20 ₽
