Дата выработки
30.06.2025 г.
Васаби порошок 1кг 1/10шт Sango Китай КРД
Характеристики
Срок годности
29.06.2027 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
43.8
Температура хранения
от + 2 С до + 25 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 1 кг
Количество
10
кг
512,92 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
5 129,20 ₽
в т.ч. НДС 22% Ближайшая доставка:
Пн, 17 авг
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Васаби порошок 1кг Санго 1/10шт Китай КРД - порошок васаби фасованный по 1 кг, в упаковке 10 штук. Производитель: Санго, страна - Китай.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик васаби порошка для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности васаби порошка
Васаби — растение семейства крестоцветных, традиционно произрастающее в Японии, хотя в современном производстве порошок зачастую получают на основе хрена с добавлением специй и красителей. Натуральный васаби обладает насыщенным пикантным вкусом с нотами хрена, пряной свежестью и нежной зелёной окраской. Основная зона производства — Китай, который отличается стабильным качеством и более мягкой остротой по сравнению с японским оригиналом. Васаби в порошке удобен для профессиональных кухонь: легко разводится водой до нужной консистенции и долго хранится в сухом виде без потери органолептических свойств. Васаби порошок особенно востребован в сегменте HoReCa — для японских ресторанов и заведений паназиатской и современной авторской кухни. Он используется не только к суши и роллам, но и для соусов, маринадов, пикантных кремов, горячих и холодных закусок, маринадов к морепродуктам и мясу. Отличается высокой технологичностью, минимальными потерями и быстрым приготовлением. Сезонности на этот продукт нет, цена наиболее стабильна после периода повышения спроса (после новогодних праздников).Что можно приготовить:
Профессиональной кухне васаби порошок открывает широкие возможности: его используют для приготовления авторских соусов, пикантных пюре, воздушных кремов и даже для панировки рыбы и морепродуктов. Пример блюда — изысканный крем-дип из васаби и авокадо с тунцом сашими.Назовите это блюдо так:
«Изумрудное облако к сашими тунца»
Данное название образно передает сочную, легкую текстуру крема из васаби и авокадо и одновременно вызывает ассоциации с высококлассным гастрономическим уровнем подачи.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам наше фирменное “Изумрудное облако к сашими тунца” — воздушный крем из тропического авокадо и пикантного васаби, оттеняющий свежий срез тунца и раскрывающий его вкус в новом гастрономическом измерении».
Технологическая карта и рецепт блюда:
Изумрудное облако к сашими тунца Ингредиенты (на 1 порцию):- Тунец сашими — 60 г
- Порошок васаби — 3 г
- Авокадо спелое — 50 г
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Рисовый уксус — 1 ч. л.
- Сливки 35% — 20 мл
- Щепотка морской соли
- Чёрный кунжут для подачи — по желанию
- Микрозелень — для украшения
- Тунец нарезать тонкими ломтиками для подачи в стиле сашими.
- Авокадо очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, взбить до гладкости блендером.
- Порошок васаби развести одной чайной ложкой воды до пастообразного состояния, соединить с пюре из авокадо, добавить сливки, рисовый уксус и соль.
- Взбить крем до состояния воздушного мусса.
- Выложить “облако” из крема рядом с тунцом, украсить чёрным кунжутом и микрозеленью.
- Калории — 175 ккал
- Белки — 13 г
- Жиры — 12 г
- Углеводы — 4 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Васаби порошок 1кг Санго 1/10 Китай
Дата выработки:
01.06.2025 г.
Срок годности:
01.06.2027 г.
10
кг
452,82 ₽ / кг
4 528,20 ₽
