Васаби порошок, представленный в упаковке по 1 кг от производителя Санго, изготовлен в Китае. В одной коробке содержится 10 таких упаковок. Этот продукт является незаменимым ингредиентом в азиатской кухне и широко используется в ресторанах японской кухни. Порошок васаби идеально подходит для быстрого приготовления свежего и ароматного васаби-пасты, которая станет отличным дополнением к суши, сашими и другим блюдам.
Калорийность васаби составляет около 250 ккал на 100 грамм. В нем содержится белков – 5 г, жиров – 1 г и углеводов – 60 г. Васаби известен своим насыщенным острым вкусом и характерным ароматом, который придает блюдам пикантность и остроту.
Васаби традиционно используется как приправа к сырым морепродуктам, таким как суши и сашими, но его универсальность позволяет экспериментировать и с другими блюдами. В ресторанах его часто применяют в качестве ингредиента для соусов, маринадов и даже десертов, добавляя яркий акцент в меню.
Процент выхода готового продукта зависит от применения, но обычно составляет около 90-95% при смешивании порошка с водой до пастообразного состояния.
Попробуйте приготовить васаби майонез, который станет идеальной приправой к морепродуктам или мясу. Для этого смешайте 100 г майонеза с 10 г васаби порошка и 5 мл лимонного сока. Хорошо перемешайте и подавайте в качестве соуса.
Официанты могут презентовать это блюдо следующим образом: "Представляем вам васаби майонез — пикантный и ароматный соус, который прекрасно дополнит ваши любимые блюда, придавая им восточный колорит и остроту. Попробуйте его с нашими свежими морепродуктами или сочным мясом."