Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
Акции до -52% 42 товара со скидкой
Купить Щупальцы Кальмара ТУ 1/21кг НБАМР в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 3003600217 3003600222
Купить Щупальцы Кальмара ТУ 1/21кг НБАМР в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 3003600217 3003600222

Щупальцы Кальмара ТУ 1/21кг НБАМР

Вид цены
Упаковка – 21 кг
Оптом
Меньше упаковки 22 кг
Количество
21
 кг
Характеристики
Дата выработки
13.04.2025 г.
Срок годности
13.04.2027 г.
Остаток срока годности, %
42.2
Температура хранения
-18 С
Стоимость
497,63 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
10 450,23 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Щупальцы Кальмара ТУ 1/21кг НБАМР — свежемороженые щупальца кальмара, изготовленные по техническим условиям предприятия. В одной упаковке 21 кг. Произведено в зоне вылова НБАМР (Дальний Восток, Северо-Западная часть Тихого океана).

Условия поставки:

Купить щупальца кальмара c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка щупалец кальмара по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей щупалец кальмара чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать щупальца кальмара для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на щупальца кальмара указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик щупалец кальмара для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности щупалец кальмара

Щупальца кальмара — морепродукт семейства головоногих моллюсков. Мясо кальмара светлое, плотное, с нежной текстурой, высоко ценится в гастрономии. Добыча ведется преимущественно в северо-западной части Тихого океана (зона НБАМР), где кальмары отличаются выраженными органолептическими свойствами — насыщенным вкусом, плотной структурой и умеренной жирностью. Сезонность цен не выражена, поставки устойчивы круглый год. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C. Щупальца кальмара — популярный ингредиент для ресторанов японской, средиземноморской и азиатской кухни. Прекрасно подходят для гриля, жарки, варки и маринования. Технологичность приготовления делает этот продукт востребованным в сегменте HoReCa: минимальные потери при термообработке, высокое содержание белка и универсальность, возможность использования в широком спектре блюд, включая салаты, закуски, горячие блюда и севиче.

Что можно приготовить:

Гриль из щупалец кальмара с копченым картофелем и перуанским соусом чимичурри.

Назовите это блюдо так:

«Танец океанских волн»

Краткое обоснование: Название отражает изящную форму кальмаровых щупалец и морское происхождение блюда, придавая ему образец высокой гастрономии и ассоциируя с движением, легкостью, глубиной вкуса.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте представить "Танец океанских волн" — гриль из отборных щупалец кальмара с копченым картофелем и фирменным соусом чимичурри, раскрывающий чистый вкус моря в каждой детали.»

Рецепт и технологическая карта блюда

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Щупальца кальмара — 120 г
  • Картофель молодой — 100 г
  • Оливковое масло — 10 г
  • Чеснок — 2 г
  • Петрушка свежая — 2 г
  • Лимон — 10 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Для соуса чимичурри:
    • Петрушка — 10 г
    • Кинза — 5 г
    • Чеснок — 1 г
    • Оливковое масло — 10 г
    • Лайм — 5 г
    • Красный винный уксус — 5 г
    • Соль, перец
Технология приготовления:
  1. Щупальца кальмара разморозить на холоде, промыть, обсушить, замариновать в смеси оливкового масла, соли, перца и рубленого чеснока на 20 минут.
  2. Картофель отварить до готовности, обсушить, запечь в печи или на гриле до легкой корочки, слегка подвергнув копчению на щепе яблони.
  3. Готовим соус чимичурри: все ингредиенты измельчить в блендере до пастообразного состояния, приправить по вкусу.
  4. Щупальца обжарить на сильном огне гриля по 1,5–2 минуты с каждой стороны до появления легкой корочки.
  5. На тарелку выложить гриль-картофель, сверху аккуратно разместить щупальца кальмара, полить чимичурри и украсить свежей зеленью и слайсом лимона.

КБЖУ (на 1 порцию):

Калории: ~145 ккал
Белки: ~18 г
Жиры: ~4 г
Углеводы: ~9 г
Акции до -52% 42 товара со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Щупальцы Кальмара ТУ 1/21кг НБАМР
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль