Панировка универсальная от ARIKON PROFI в удобной упаковке объемом 1,5 кг — это незаменимый продукт для профессиональных кухонь ресторанов и кафе. Произведенная по стандартам предприятия, она идеально подходит для различных видов кулинарной обработки: жарки, запекания и обжаривания во фритюре. Панировка обеспечивает аппетитную хрустящую корочку, сохраняя сочность и нежность продукта внутри.
Калорийность: 350 ккал на 100 г. Жиры: 1 г, белки: 8 г, углеводы: 72 г.
Универсальная панировка — это смесь, которая подходит для мяса, рыбы, морепродуктов и даже овощей. Она позволяет создавать разнообразные блюда как европейской, так и азиатской кухни. Этот продукт отличается стабильностью качества и удобством использования, что особенно важно для заведений с высокой проходимостью.
Использование этой панировки позволяет сократить время приготовления и уменьшить затраты на кухне. Выход готового продукта составляет примерно 65-70%, в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
Рецепт: Куриные наггетсы
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 кг
- Панировка универсальная — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Масло растительное для жарки
Технологическая карта:
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, посолите и поперчите.
2. Взбейте яйца в отдельной миске.
3. Обмакните кусочки филе в яйце, затем обваляйте в панировке.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде или во фритюрнице.
5. Обжаривайте наггетсы до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
Фразы для официанта:
"Попробуйте наши фирменные куриные наггетсы — сочные внутри и с хрустящей золотистой корочкой. Они идеально подойдут как закуска или основное блюдо, особенно в сочетании с любимым соусом."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.