Дата выработки
05.04.2026 г.
Окорок свиной б/к (25-30кг) Короча СК
Вид цены
Упаковка – 25-30 кг
Оптом
Количество
27.5
кг
Характеристики
Срок годности
05.04.2028 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
90.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
328,94 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
9 045,85 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Окорок свиной б/к (25-30кг) Короча СК — свежемороженый свиной окорок без кости весом одной упаковки от 25 до 30 кг. Производитель — Короча, СК.
Условия поставки:
Купить окорока свиные без кости c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка окорок свиной без кости по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей окорок свиной без кости чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать окорок свиной без кости для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на окорок свиной без кости указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик окорок свиной без кости для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности окорока свиного без кости
Свиной окорок — классическая часть туши, получаемая из задней ноги. Свинина относится к парнокопытным, мясо — светлого розового цвета с незначительным количеством прожилок жира. Мясо окорока из Корочи известно сбалансированными вкусовыми свойствами благодаря особенностям откорма и технологиям производителя. Свинина из данного региона отличается сочностью, умеренной жирностью и универсальностью в использовании в европейской, азиатской и русской кухне. Большой весовой формат упаковки удобен для ресторанов и производственных кухонь высокого класса. Свиной окорок — популярное сырье в заведениях любого формата: от ресторанов высокой кухни до крафтовых бургерных. Благодаря структуре без кости, данный продукт технологичен — легко разделывается на стейки, запечённые блюда, фарши или для копчения. Подходит для жарки, запекания, пряных маринадов, холодных и горячих закусок.Что можно приготовить:
Из свиного окорока без кости идеально получается запечённое мясо по мотивам европейской гастрономии, либо изысканная вариация шницеля или чар-сую.Назовите это блюдо так:
«Розовый вальс в стиле Прованс»
Данное название символизирует нежность и благородство свинины, дополненной прованскими травами и легким розовым оттенком мяса после деликатной запекания.Фраза презентация для официанта:
«Розовый вальс в стиле Прованс» — нежнейший свиной окорок, запечённый с букетом прованских трав, под соусом из розового перца и легким акцентом чесночного масла.
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 10 порций:- Свиной окорок без кости — 2,5 кг
- Чеснок — 40 г
- Прованские травы — 10 г
- Оливковое масло — 60 мл
- Соль — 30 г
- Перец розовый — 5 г
- Сливочное масло — 40 г
- Сливки 33% — 200 мл
- Лимон — 1 шт.
- Свежая зелень (для подачи) — по вкусу
- Свиной окорок промыть, обсушить, нарезать крупными стейками (200–250 г).
- Замариновать в смеси соли, прованских трав, чеснока и оливкового масла минимум на 2 часа.
- Обжарить куски на сильном огне до золотистой корочки, затем довести до готовности в духовке при 170°C около 35–40 минут.
- Для соуса растопить сливочное масло, добавить розовый перец, прогреть, влить сливки и уварить до легкой густоты. В конце добавить немного лимонного сока и зелени.
- Подача: мясо на срезе должно быть сочным, светло-розового оттенка. Сверху — соус, украшение — свежая зелень.
КБЖУ блюда (на 1 порцию, ~250 г):
Калорийность — 396 ккал Белки — 32 г Жиры — 28 г Углеводы — 2 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Окорок свиной б/к (25-30кг) Короча СК СПБ
Дата выработки:
14.04.2026 г.
Срок годности:
14.04.2028 г.
27.5
кг
328,95 ₽ / кг
9 046,13 ₽
Окорок свиной б/к в/уп ГОСТ (23-30кг) Гвардия
Дата выработки:
16.01.2026 г.
Срок годности:
16.07.2026 г.
26.5
кг
309,09 ₽ / кг
8 190,89 ₽
Окорок свиной б/к в/у (25-30кг) СТО Мираторг-Курск
Дата выработки:
23.12.2025 г.
Срок годности:
23.12.2027 г.
27.5
кг
303,17 ₽ / кг
8 337,18 ₽
Окорок свиной б/к в/у (15-19кг) Коралл
Дата выработки:
24.03.2026 г.
Срок годности:
24.03.2027 г.
17
кг
318,87 ₽ / кг
5 420,79 ₽
Окорок свиной б/к ГОСТ (19-24кг) Тэрнэро
Дата выработки:
01.01.2026 г.
Срок годности:
01.01.2027 г.
21.5
кг
283,31 ₽ / кг
6 091,17 ₽
Окорок свиной б/к в/у (25-30кг) СТО Мираторг-Курск СПБ
Дата выработки:
02.04.2026 г.
Срок годности:
01.04.2028 г.
Нет в наличии
328,94 ₽ / кг
9 045,85 ₽
Окорок свиной б/к вес (15-17кг) СТО МК Нейма
Дата выработки:
18.11.2025 г.
Срок годности:
18.11.2026 г.
Нет в наличии
367,47 ₽ / кг
6 430,73 ₽
Окорок свиной н/к вес Тэрнэро (25-30кг)
Дата выработки:
01.11.2025 г.
Срок годности:
01.11.2026 г.
Нет в наличии
336,65 ₽ / кг
9 257,88 ₽
