Кальмар кольца в панировке 4-9см 1кг 1/10кг Китай
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Кальмар кольца в панировке – это удобный и популярный продукт для профессиональной кухни, особенно в сегменте HoReCa. Данный продукт представлен в упаковке весом 1 кг, всего в коробке 10 упаковок. Произведен в Китае и идеально подходит для быстрого приготовления на кухне ресторана или кафе.
Кольца кальмара богаты белком, минимально содержат углеводы и практически не имеют жиров, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. В 100 граммах продукта содержится около 15 г белка, 1 г жиров и 5 г углеводов, что составляет приблизительно 90 ккал.
Кальмар – это морской моллюск из семейства головоногих, обитающий в различных морях и океанах. Его мясо отличается нежной текстурой, белым цветом и мягким вкусом, который идеально сочетается с разнообразными специями и соусами.
Кольца кальмара в панировке – это продукт, который требует минимальных усилий на подготовку. Их можно быстро обжарить во фритюре, что делает их популярным выбором для закусок, особенно в пивных барах и ресторанах с морепродуктами. Выход готового продукта после жарки составляет около 75-80%.
Рецепт приготовления:
Фритюрные кольца кальмара.
1. Разогрейте фритюр до 180°C.
2. Высыпьте кольца кальмара в горячее масло.
3. Обжаривайте 2-3 минуты до золотистой корочки.
4. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Техкарта:
- Кольца кальмара в панировке – 1 кг
- Масло растительное для фритюра – по необходимости
Официант может презентовать блюдо так: "Позвольте предложить вам наши нежные кольца кальмара в хрустящей панировке, обжаренные до совершенства и поданные с вашим любимым соусом. Отличный выбор для легкой закуски или дополнения к основному блюду."


