Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
Звонок
Каталог
0
Избранное
Личный кабинет
Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
Купить Кальмар кольца с/м 4-9см 1кг 1/10кг Китай (импортер Экор) в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Кальмар кольца с/м 4-9см 1кг 1/10кг Китай (импортер Экор) Кальмар кольца с/м 4-9см 1кг 1/10кг Китай (импортер Экор)
Купить Кальмар кольца с/м 4-9см 1кг 1/10кг Китай (импортер Экор) в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Кальмар кольца с/м 4-9см 1кг 1/10кг Китай (импортер Экор) Кальмар кольца с/м 4-9см 1кг 1/10кг Китай (импортер Экор)

Кальмар кольца с/м 4-9см 1кг 1/10кг Китай (импортер Экор)

Характеристики
Дата выработки
06.09.2025 г.
Срок годности
06.09.2027 г.
До конца срока годности
329 дней
Страна
Китай
Температура хранения
-18 С
Стоимость
790,90 ₽ / кг
вложение 1 кг — 790,90 ₽
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽790,90 ₽/кг
от 10 000 ₽659,08 ₽/кг
от 25 000 ₽635,28 ₽/кг
от 70 000 ₽628,11 ₽/кг
Количество
1
 кг
Итого:
790,90 ₽
в т.ч. НДС 10%

Минимальная сумма заказа:

  • Самовывоз — от 3 000 ₽
  • Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Ближайшая доставка:
Завтра ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Много
Описание
Кальмар кольца с/м (4-9см) 1кг 1/10кг Китай (импортер Экор) — свежемороженые кольца кальмара диаметром от 4 до 9 см, фасованные по 1 кг, в одной упаковке — 10 кг. Произведено в Китае, импортировано компанией "Экор".

Условия поставки:

  • Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
  • Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
  • Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
  • Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
  • Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик колец кальмара для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности колец кальмара

Кальмар относится к семейству головоногих моллюсков, преимущественно морской продукт. Мясо кальмара имеет белоснежный цвет, плотную и эластичную текстуру, отличается нейтральным вкусом и тонким морским ароматом. Зоны вылова — Тихий и Индийский океаны, самые популярные поставки — из Китая, Вьетнама, Тайланда. Кальмары из китайских вод характеризуются стабильным качеством, умеренной мягкостью, и невысокой жирностью, идеально подходят для гастрономических и ресторанных практик благодаря универсальному вкусу. Сезонность практически отсутствует, цена наиболее привлекательная в конце лета — начале осени. Для шеф-поваров кольца кальмара — универсальный и популярный полуфабрикат для горячих и холодных блюд, легок в приготовлении, быстро адаптируется под разные национальные кухни (японская, средиземноморская, европейская, паназиатская). Особенно востребованы для жарки во фритюре, гриле, салатов, закусок и азиатских супов. Благодаря нежному вкусу и способности хорошо впитывать соусы и маринады, блюда с кальмаром удовлетворяют даже взыскательных гостей.

Что можно приготовить:

"Кольца кальмара во фритюре с лаймовым айоли и миксом свежей зелени"

Назовите это блюдо так:

"Перламутровый кальмар на облаке лайма"

Элегантное название подчеркивает натуральную жемчужную белизну кальмара и освежающую цитрусовую нотку соуса, ассоциируя блюдо с легкостью и утонченностью.

Фраза презентация для официанта:

"Перламутровый кальмар на облаке лайма — хрустящие кольца кальмара во фритюре с авторским лаймовым айоли и микрозеленью, воплощение легкости и свежести."

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты на 1 порцию (выход ~150 г):
  • Кольца кальмара свежемороженые — 100 г
  • Мука пшеничная — 20 г
  • Крахмал кукурузный — 10 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Панировочные сухари панко — 20 г
  • Растительное масло для фритюра — ~400 мл
  • Майонез (лучше собственного приготовления) — 20 г
  • Сок лайма — 5 г
  • Цедра лайма — 1 г
  • Чеснок — 0,5 г
  • Смесь микрозелени для подачи — 3-5 г
Технология приготовления:
  1. Кольца кальмара разморозить в холодильнике, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Обсыпать кольца смесью муки и крахмала, обмакнуть во взбитое яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях панко.
  3. Обжарить во фритюре при 180°C до золотистой корочки (1,5–2 минуты). Вынуть на бумажное полотенце, посолить.
  4. Приготовить лаймовый айоли: смешать майонез, сок и цедру лайма, протертый чеснок, по желанию — добавить щепотку соли.
  5. Подача: на тарелке выложить кольца кальмара, добавить лаймовый айоли и немного микрозелени.
Выход: 150 г (100 г кальмара + 50 г гарнир и соус) КБЖУ (на 150 г):
  • Калории — 200 ккал
  • Белки — 16 г
  • Жиры — 10 г
  • Углеводы — 10 г
Акции до -64% → 48 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Свинина охлажденная
Говядина
Креветки - Морепродукты
Консервация
Полуфабрикаты
Индейка
Свинина
Курица
Кролик
Гусь, утка
Изделия из теста
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Нерки "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Суп Том Ям "Влюбленным в Море" Терпуг "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Кеты "Влюбленным в море" 1/10 Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Груша замороженная Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Ссылка на смену пароля неполная или устарела — в ней нет контрольной строки. Такое бывает, если почтовая программа обрезала длинную ссылку. Запросите письмо заново и откройте ссылку из него целиком.