Консервированная горбуша в натуральном соку, жестяная банка объемом 240 грамм, упаковка из 48 штук от компании "Балт-Фиш плюс", произведенная по ГОСТу, - это отличный выбор для профессиональных кухонь. Горбуша — это пресноводная рыба семейства лососевых, обитающая в холодных водах Тихого океана. Ее мясо обладает светло-розовым цветом и отличается нежным вкусом и ароматом.
Калорийность продукта составляет около 130 ккал на 100 грамм. В 100 граммах содержится 20 грамм белков, 6 грамм жиров и отсутствуют углеводы. Горбуша богата омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B и D, что делает ее полезной для сердечно-сосудистой системы и поддержания здорового обмена веществ.
Консервы из горбуши удобны в использовании и экономят время на кухне, обеспечивая стабильное качество продукта и длительный срок хранения. Это делает их популярным выбором для ресторанов и кафе, специализирующихся на рыбных блюдах. Выход готового продукта после вскрытия банки составляет практически 100%, что минимизирует потери и делает работу на кухне более эффективной.
Предлагаем рецепт простого и вкусного салата с горбушей:
Техкарта:
- Горбуша консервированная — 240 г (1 банка)
- Красный лук — 50 г
- Огурцы свежие — 100 г
- Яйца вареные — 2 шт.
- Майонез или йогурт для заправки — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
1. Слить жидкость из банки с горбушей, разделить рыбу на кусочки.
2. Очистить и нарезать лук тонкими кольцами, ошпарить кипятком для смягчения.
3. Нарезать огурцы и яйца кубиками.
4. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом или йогуртом.
5. Посолить, поперчить по вкусу и украсить зеленью перед подачей.
Для официантов: "Позвольте предложить вам нежный салат с горбушей, который порадует вас сочными кусочками рыбы, свежестью огурцов и ароматом зелени. Это блюдо гармонично сочетает в себе простоту и изысканность, являясь отличным выбором для легкого обеда или ужина."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.