Дата выработки
01.03.2026 г.
Черника (садовая голубика) 1/10кг Китай +
Характеристики
Срок годности
01.03.2028 г.
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
81.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
кг
373,40 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
3 734 ₽
в т.ч. НДС 22% Ближайшая доставка:
Пн, 20 июл
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Много
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Черника (садовая голубика) 1/10кг Китай + — фасованная ягода голубика (садовая черника), в одной упаковке 10 кг. Произведена, выращена в Китае.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик голубики для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности голубики
Голубика садовая — это ягода из семейства Вересковые, произрастающая преимущественно в умеренных широтах северного полушария. Морская/пресноводная классификация не применяется, ягода кустарникового типа, выращенная в условиях плантаций (аквакультура для ягод). Цвет мякоти — от бледно-розового до нежно-фиолетового, кожица — интенсивно-синяя с характерным налетом. Основные регионы производства: Китай, США, Канада, европейские страны. Ягоды, выращенные в Китае, отличаются крупным размером, выраженной сладостью и меньшей терпкостью по сравнению с дикой голубикой, а также высоким уровнем стабильности поставок и ярким ароматом. На голубику наблюдается сезонное снижение стоимости в летние месяцы (июнь-август). Данная голубика — продукт садовой аквакультуры. В ресторанной среде голубика востребована благодаря универсальности применения, стабильности структуры в различных заготовках (десерты, топпинги, соусы), минимальным потерям сока при заморозке и размораживании, богатому вкусовому профилю и эстетичной сервировке. Особенно популярна в европейской, американской, скандинавской, авторской кухнях для подачи как в составе десертов, так и как часть сложных гарниров, салатов или необычных соусов.Что можно приготовить:
Элегантный десерт для кафе и ресторанов: воздушный чизкейк на песочном основании с голубичным компоте и муссом из сливочного сыра.Назовите это блюдо так:
«Северный рассвет»
Нежная композиция символизирует лёгкость альпийского утра и утонченность вкуса северных ягод, отсылая к изысканности русских и скандинавских гастрономических традиций.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам десерт “Северный рассвет” — тающее облако сливочного мусса с голубикой на хрустящем основании, в котором отражаются свежесть северных ягод и утро Скандинавии».
Рецепт и техкарта блюда «Северный рассвет»:
Ингредиенты на 1 порцию:- Основание: печенье песочное — 25 г
- Масло сливочное — 8 г
- Голубика садовая — 50 г
- Сыр сливочный (маскарпоне/филадельфия) — 35 г
- Сливки 33% — 20 г
- Сахар — 10 г
- Желатин — 0,5 г
- Вода — 7 г
- Ваниль — 0,1 г
- Мята свежая — 1 листик для декора
- Песочное печенье измельчить в крошку, соединить с растопленным маслом, утрамбовать в кольцо или форму, охладить до стабилизации основания.
- Желатин распустить в воде.
- Часть голубики (20 г) прогреть с сахаром до получения компоте, добавить желатин, остудить. Выложить слой поверх основания.
- Сыр соединить со сливками и ванилью, взбить до воздушности, выложить мусс поверх слоя компоте.
- Украсить десерт оставшейся свежей голубикой и листиком мяты.
Калории (Ккал): 169 | Белки: 2,3 г | Жиры: 11,1 г | Углеводы: 15,5 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Замороженные овощи и ягоды
Креветки - Морепродукты
Курица
Говядина
Свинина
Индейка
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Черника (садовая) 1/10кг Китай +
Дата выработки:
01.04.2026 г.
Срок годности:
01.04.2028 г.
10
кг
320,06 ₽ / кг
3 200,60 ₽
