8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -51% 39 товаров со скидкой
Купить Баклажан (кольцо) 1/9кг Кантарелла + в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 060460_267 060460_270 060460_284
Купить Баклажан (кольцо) 1/9кг Кантарелла + в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 060460_267 060460_270 060460_284

Баклажан (кольцо) 1/9кг Кантарелла +

Вид цены
Упаковка – 9 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
9
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.03.2026 г.
Срок годности
01.03.2027 г.
Остаток срока годности, %
86
Температура хранения
-18 С
Стоимость
142,25 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 280,25 ₽ в т.ч. НДС 22%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Баклажан (кольцо) 1/9кг Кантарелла + — продукт, нарезанный кольцами, фасовка по ~9 кг в одной упаковке. Произведено компанией Кантарелла.

Условия поставки:

Купить баклажаны кольцами c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка баклажанов кольцами по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей баклажанов кольцами чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать баклажаны кольцами для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на баклажаны кольцами указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик баклажанов кольцами для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности баклажанов кольцами

Баклажан — овощ семейства паслёновых, плоды которого отличаются насыщенным фиолетовым цветом и универсальностью применения. Кольца баклажана удобны для быстрой подготовки популярных блюд: равномерная нарезка гарантирует единообразие прожарки и презентабельность подачи. Баклажан слабо выраженного собственного вкуса с лёгкой терпкостью, отлично впитывает ароматы соусов и специй, благодаря чему считается одним из самых востребованных гарниров и компонентов горячих закусок в средиземноморской, ближневосточной, азиатской и русской кухнях. Продукт подходит для жарки, запекания, приготовления на гриле и гриле-панели, разрабатывая насыщенный вкус и мягкую структуру. Баклажаны, производимые Кантареллой, отличаются стабильным качеством, плотной мякотью и равномерной нарезкой, что упрощает работу на профессиональной кухне. В сезон (август-сентябрь) цена на баклажан может быть минимальной за счет высокой урожайности. Для шеф-повара это технологичный полуфабрикат, сокращающий время на подготовку, минимизирующий отходы. Нарезка «кольцо» популярна для приготовления закусок, овощных плато, запеканок, антипасти, рулетов и вегетарианских бургеров. Продукт отлично сочетается с мясом, птицей, сырами, свежими томатами, орехами, чесноком и зеленью.

Что можно приготовить:

Овощные антреи из кольца баклажана, запечённого с сыром и томатами.

Назовите это блюдо так:

«Сиреневые кольца Сицилии»

К названию вдохновило сочетание цвета и формы баклажана и перекличка со средиземноморскими традициями — запечённые кольца с сыром и соусом, эффектно смотрятся на тарелке и ассоциируются с морским солнцем.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте представить “Сиреневые кольца Сицилии” — тонко нарезанные баклажаны, запечённые под нежным облаком сыра с ароматом свежих томатов и базилика, для идеального старта ужина».

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты на 10 порций:
  • Баклажан (кольцо) – 1,2 кг
  • Сыр моцарелла – 0,3 кг
  • Томаты свежие – 0,5 кг
  • Оливковое масло – 80 мл
  • Свежий базилик – 30 г
  • Соль – 10 г
  • Свежемолотый черный перец – 5 г
  • Чеснок – 10 г
  • Сухари панировочные (по желанию) – 50 г
Технологическая карта:
  1. Баклажанные кольца выложить на противень, слегка посолить и оставить на 10 минут для удаления лишней горечи, затем промокнуть салфеткой.
  2. Смазать маслом и слегка обжарить на гриле или сковороде до появления золотистой корочки (1 минута с каждой стороны).
  3. На каждый круг выложить дольку томата, щедро посыпать тертой моцареллой, добавить немного чеснока и свежего базилика.
  4. По желанию присыпать панировочными сухарями для изысканной корочки.
  5. Запечь в конвектомате при 200°C 8 минут до расплавления сыра и золотистости.
  6. Подача: сервировать на плоской тарелке, украсить листочками базилика и сбрызнуть оливковым маслом холодного отжима.
КБЖУ на 100 г готового блюда:
  • Калории – 98 ккал
  • Белки – 3,2 г
  • Жиры – 7,0 г
  • Углеводы – 5,7 г
Акции до -51% 39 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль