Размер
в 1 кг от 31 до 40 шт
Клеммы Вонголе в раковине 31/40 шт/кг в/м 0,5кг в/у 1/10шт Китай
Характеристики
Дата выработки
01.03.2025 г.
Срок годности
01.03.2027 г.
До конца срока годности
146 дней
Производитель
Dandong Hailong Foodstuff Co.,Ltd., Hailong Village Qianyang Town Donggang City Liaoning Province
Страна
Китай
Температура хранения
-18 С
Производитель в реестре Россельхознадзора
Стоимость
194,52 ₽ / шт
вложение 1 шт — 194,52 ₽
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽194,52 ₽/шт
от 10 000 ₽162,10 ₽/шт
от 25 000 ₽156,25 ₽/шт
от 70 000 ₽154,48 ₽/шт
Количество
1
шт
Итого:
194,52 ₽
в т.ч. НДС 10% Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Много
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Клеммы Вонголе в раковине 31/40 в/м 0,5кг в/у 1/10шт Китай — варено-мороженые моллюски в раковине. В одном килограмме содержится от 31 до 40 штук, фасованы по 0,5 кг в вакуумной упаковке, в коробке 10 упаковок. Произведено в Китае.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик клемм Вонголе для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности клемм Вонголе
Клеммы Вонголе — это морские двустворчатые моллюски семейства Veneridae. Преимущественно обитают в прибрежных водах Тихого океана, в том числе на побережье Китая. Мясо моллюсков нежное, светло-кремового оттенка, с морским, слегка сладковатым вкусом. Вонголе добываются либо в специально созданных фермерских зонах, либо в дикой природе, но китайские моллюски обычно происходят из аквакультуры и отличают стабильным размером и чистым вкусом, без избыточной солёности. Китайские Вонголе по органолептическим свойствам часто чуть плотнее и нейтральнее на вкус по сравнению с итальянскими собратами, что идеально для кулинарных задач. Клеммы Вонголе высоко ценятся в европейской и азиатской гастрономии. Они просты в приготовлении, быстро раскрываются при тепловой обработке, обладают ярко выраженным морским вкусом, что делает их универсальным ингредиентом для ресторанных блюд. Востребованы для приготовления пасты, ризотто, супов, морских сковородок или тапас. Благодаря размеру и обработке в вакууме продукт минимизирует потери и сохраняет текстуру. Минимальная цена на рынке обычно фиксируется вне высокого ресторанного сезона — в летний и осенний периоды.Что можно приготовить:
Паста с клеммами в белом вине, томатный суп с морепродуктами, тапас с вонголе на гриле, азиатские жареные вонголе с имбирём и соевым соусом.Назовите это блюдо так:
"Волна Лигурии"
Классика Средиземноморья — название отражает вдохновение итальянским побережьем и чистую гармонию моря и моллюсков.Фраза презентация для официанта:
"Волна Лигурии — изысканная композиция свежих клемм Вонголе в легком белом соусе с ароматом моря и зелени, перенесет вас на лигурийское побережье."
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Клеммы Вонголе — 200 г
- Оливковое масло — 20 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Белое сухое вино — 40 мл
- Петрушка свежая — 3 г
- Спагетти — 80 г
- Морская соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- В сотейнике прогреть оливковое масло, добавить измельчённый чеснок, обжарить до аромата.
- Положить клеммы Вонголе, влить вино, накрыть крышкой.
- Довести до кипения и готовить 2-3 минуты, пока раковины не раскроются, удалить закрытые (если остались).
- Параллельно отварить спагетти до состояния аль денте, слить воду.
- Перемешать пасту с содержимым сотейника, добавить петрушку, соль и перец по вкусу.
- Выложить на подогретую тарелку, украсить свежей зеленью.
- Калорийность: 285 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 39 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Свинина охлажденная
Говядина
Креветки - Морепродукты
Консервация
Полуфабрикаты
Индейка
Свинина
Курица
Кролик
Гусь, утка
Изделия из теста
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Клеммы Вонголе в раковине 31/40 шт/кг в/м 0,5кг в/у 1/10шт Китай КРД
Дата выработки: Выработано:
10.07.2025 г.
Срок годности: Годен до:
10.07.2027 г.
1
шт
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽197,02 ₽/шт197,02 ₽
от 10 000 ₽164,18 ₽/шт164,18 ₽
от 25 000 ₽158,25 ₽/шт158,25 ₽
от 70 000 ₽156,46 ₽/шт156,46 ₽
вложение 1 шт — 197,02 ₽
