Филе дорадо без шкуры, в одной упаковке 8 кг, от компании Экор. Дорадо – это рыба из семейства спаровых, обитающая в теплых морских водах, таких как Средиземное море и Атлантический океан. Эта рыба имеет нежное белое мясо с умеренной жирностью, что делает ее идеальной для разнообразных кулинарных экспериментов. Дорадо, представленная на вашей кухне – это продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и доступность на протяжении всего года.
КЖБУ: калорийность составляет около 96 ккал на 100 г, белки – 20 г, жиры – 2 г, углеводы отсутствуют. Такая питательная ценность делает дорадо отличным выбором для тех, кто следит за здоровьем и фигурой.
Филе дорадо без шкуры – это удобный продукт для шеф-повара, так как не требует дополнительной обработки, что экономит время на кухне. При запекании или жарке выход готового продукта составляет около 70-75%, благодаря чему вы можете рассчитывать на стабильное количество порций.
Техкарта для блюда: "Филе дорадо с лимонно-травяным соусом"
1. Филе дорадо — 200 г
2. Лимон — 1 шт.
3. Оливковое масло — 30 мл
4. Чеснок — 1 зубчик
5. Свежий тимьян — 2 веточки
6. Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Полейте филе оливковым маслом и лимонным соком, посыпьте измельченным чесноком, солью и перцем.
3. Выложите филе на противень, добавьте веточки тимьяна.
4. Запекайте в духовке 15-20 минут до готовности.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Позвольте предложить вам наше нежное филе дорадо, запеченное с лимонным соусом и свежими травами. Это блюдо раскрывает все оттенки вкуса этой изысканной рыбы, сохраняя при этом ее натуральную сочность и аромат."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.