🧑‍🍳 Дорогие коллеги, предлагаем познакомиться с настоящей звездой среди морских деликатесов - рыбой Кобия! Эта морская красавица известна своим белым, сочным, очень нежным и одновременно плотным мясом. В мире гастрономии кобию называют «черным лососем» за насыщенный вкус и универсальность в приготовлении. Она богата белком, омега-3 и практически не содержит костей - мечта любого повара! Какие блюда готовят из кобии: - Сашими и татаки: благодаря текстуре отлично подходит для сырых и полуготовых блюд; - Стейки на гриле или сковороде - сочные и ароматные; - Запекание филе с травами, под азиатские или средиземноморские соусы; - Классические блюда, такие как рыба по-хоупски, рыбные буррито, тако, карпаччо. Кобия прекрасно заменяет такие рыбы, как тунец, сибас, палтус, дорадо, морской окунь и даже лосось в рецептах, где важно подчеркнуть естественный вкус рыбы и сохранить интересную текстуру. Новинка! Рыба Кобия теперь в продаже у нас. Это шанс удивить гостей и расширить авторское меню изысканным и необычным ингредиентом. Спешите попробовать и поэкспериментировать! 📞8-800-505-01-82 📧 offers@ekorfish.ru

Кобия в наличии собрана в отдельном разделе каталога.