Производитель
ООО "ЛП-Лаб" Цех убоя птицы (кур), Российская Федерация, Московская обл., г. Серпухов, д. Большое Грызлово, кадастровый номер 50:32:0070111:1418
Цыплята (Корнишоны) 400+ ГОСТ 1/18шт ЛП-ЛАБ
Характеристики
Страна
Российская Федерация
Температура хранения
-18 С
Просмотр информации о ВСД
Стоимость
278,38 ₽ / шт
упаковка 18 шт — 5 010,84 ₽
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽278,38 ₽/шт
от 10 000 ₽231,98 ₽/шт
от 25 000 ₽223,61 ₽/шт
от 70 000 ₽221,08 ₽/шт
Количество
18
шт
Итого:
5 010,84 ₽
в т.ч. НДС 10% Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Цыплята (Корнишоны) 400+ 1/18 ЛП-ЛАБ. – свежемороженые цыплята весом более 400 г, в одной упаковке 18 кг. Произведено ЛП-ЛАБ.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик цыплят корнишонов для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности цыплят корнишонов
Цыплята-корнишоны — разновидность молодой домашней птицы семейства фазанов, мясо которой отличается светлым, нежным цветом и деликатным вкусом. Корнишоны выращиваются преимущественно на фермах, их мясо обладает минимальным содержанием жира, изысканной текстурой и универсальностью для различных методов приготовления. Популярны благодаря мягкости и идеальному соотношению порционного размера к сочности и вкусовым свойствам. Среди профессиональных шеф-поваров ценятся за быстрое приготовление, насыщенный бульон и аппетитную золотистую корочку. Одинаково актуальны во Французской, Средиземноморской и современной азиатской кухнях.Что можно приготовить:
Запечённый корнишон с ароматными травами и полентой на сливочном соусе, украшенный сезонной микрозеленью.Назовите это блюдо так:
«Вечер в Провансе»
Выбор этого названия обусловлен использованием пряных трав Средиземноморья и атмосферой уюта французской деревни — акцент на нежности мяса и гармонии вкусов.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам "Вечер в Провансе" — изящного корнишона, запечённого с ароматными травами и нежной полентой на сливочном соусе, чтобы окунуться в атмосферу тёплого французского вечера.»
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Цыпленок-корнишон — 1 шт. (примерно 450 г)
- Оливковое масло — 20 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Смесь свежих трав (тимьян, розмарин, эстрагон, базилик) — 5 г
- Соль, свежемолотый перец — по вкусу
- Полента — 110 г
- Молоко — 80 мл
- Сливки — 30 мл
- Пармезан тертый — 10 г
- Сливочное масло — 10 г
- Сливочный соус (базовый: сливки, куриный бульон, специи) — 40 мл
- Микрозелень — 2 г для украшения
- Цыпленка натереть солью, перцем, смесью трав и чесноком. Оставить мариноваться 15 минут.
- Обжарить птицу на разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Переложить в духовку и запекать при 180°C 25-30 минут до готовности.
- Для поленты: довести молоко со сливками до кипения, всыпать кукурузную крупу, варить до загустения, вмешать масло и пармезан.
- Выложить поленту на тарелку, сверху разместить разделенного на половинки корнишона, полить сливочным соусом и декорировать микрозеленью.
| Наименование | Брутто, г | Нетто, г |
|---|---|---|
| Цыпленок-корнишон | 450 | 400 |
| Полента | 110 | 100 |
| Молоко | 80 | 80 |
| Сливки | 30 | 30 |
| Пармезан | 10 | 10 |
| Сливочное масло | 10 | 10 |
| Оливковое масло, чеснок, травы | 7 | 6 |
| Сливочный соус | 40 | 40 |
| Микрозелень | 2 | 2 |
КБЖУ (на 1 порцию):
Калорийность — 536 ккал Белки — 45 г Жиры — 26 г Углеводы — 21 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Свинина охлажденная
Говядина
Креветки - Морепродукты
Консервация
Полуфабрикаты
Индейка
Свинина
Курица
Кролик
Гусь, утка
Изделия из теста
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Цыплята (Корнишоны) 600 ГОСТ 1/17шт ЛП-ЛАБ
Дата выработки: Выработано:
08.06.2026 г.
Срок годности: Годен до:
08.12.2026 г.
17
шт
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽363,86 ₽/шт363,86 ₽
от 10 000 ₽303,22 ₽/шт303,22 ₽
от 25 000 ₽292,28 ₽/шт292,28 ₽
от 70 000 ₽288,97 ₽/шт288,97 ₽
упаковка 17 шт — 6 185,62 ₽
Цыплята (Корнишоны) 500+ ГОСТ 1/17шт ЛП-ЛАБ
17
шт
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽335,70 ₽/шт335,70 ₽
от 10 000 ₽279,75 ₽/шт279,75 ₽
от 25 000 ₽269,65 ₽/шт269,65 ₽
от 70 000 ₽266,61 ₽/шт266,61 ₽
упаковка 17 шт — 5 706,90 ₽
