Тесто слоеное дрожжевое, весом 500 грамм, упакованное в коробку на 16 штук, произведено компанией "Хлебный дом" по техническим условиям (ТУ). Это универсальный продукт для профессиональной кухни, который значительно упрощает процесс приготовления выпечки, экономя время и усилия шеф-повара. Слоеное тесто благодаря своему составу и технологии приготовления обладает легкостью и воздушностью, что делает его отличной основой для разнообразных блюд, от сладких до соленых.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) на 100 г: около 356 ккал, 22 г жиров, 6 г белков и 32 г углеводов.
Слоеное дрожжевое тесто – это идеальный выбор для создания пышных и аппетитных слоек, пирогов и круассанов. Оно состоит из множества слоев, которые при выпекании увеличиваются в объеме, создавая уникальную текстуру и привлекательный внешний вид. Это тесто популярно в заведениях общепита благодаря своей универсальности и простоте в работе.
Выход готового продукта будет зависеть от конкретного рецепта и способа приготовления. При правильной выпечке тесто увеличивается в объеме в 2-3 раза.
Рецепт выпечки с использованием слоеного теста – круассаны с сыром.
Техкарта:
1. Разморозьте тесто при комнатной температуре.
2. Разрежьте пласт теста на треугольники.
3. На широкую часть каждого треугольника положите кусочек сыра.
4. Сверните тесто от широкой к узкой части, придавая форму круассана.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Фразы для презентации блюда:
- "Попробуйте наши свежие круассаны с сыром – они сочетание хрустящей корочки и нежной, тянущейся начинки."
- "Эти хрустящие круассаны с начинкой из сыра станут идеальным началом вашего дня или легким перекусом."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.