Сыр сливочный творожный Palood 69% 1,5кг 1/4 Иран
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Сливочный творожный сыр Palood с содержанием жира 69% произведен в Иране и поставляется в удобной упаковке весом 1,5 кг, в коробке по 4 штуки. Этот продукт идеально подходит для использования в сегменте HoReCa благодаря своей универсальности и высокому качеству.
Калорийность сыра составляет около 270 ккал на 100 г. Содержание белков - 6 г, жиров - 27 г, углеводов - 3 г. Высокая жирность придает сыру насыщенный вкус и нежную текстуру, что делает его идеальным ингредиентом для разнообразных блюд.
Сыр Palood производится из коровьего молока, что придаёт ему мягкий, сливочный вкус и гладкую текстуру. Благодаря своим свойствам, сыр прекрасно подходит для использования в качестве основы для чизкейков, начинок для выпечки, а также в качестве компонента для соусов и дипов.
Для шеф-поваров важно, что сливочный творожный сыр легко смешивается с другими ингредиентами, не теряя при этом своих вкусовых качеств. Это позволяет создавать разнообразные блюда, удовлетворяющие даже самых требовательных клиентов. Выход готового продукта зависит от конкретного блюда, но в среднем составляет около 90%.
Рецепт: Крем-суп из сливочного сыра.
Ингредиенты:
- Сливочный творожный сыр Palood - 200 г
- Бульон куриный - 1 л
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливки 20% - 200 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 30 мл
- Зелень для подачи - по вкусу
Технологическая карта:
1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения.
3. Введите сливочный сыр, перемешайте до полного растворения.
4. Добавьте сливки, соль и перец.
5. Варите на среднем огне 10-15 минут.
6. Пюрируйте суп, подавайте с зеленью.
Рекомендации для официантов:
"Попробуйте наш нежный крем-суп из сливочного сыра Palood, приготовленный на основе куриного бульона и сливок, украшенный свежей зеленью. Это блюдо подарит вам ощущение домашнего уюта и согреет в любую погоду."

