8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Стейк форели IQF 5% 1/5 Экор

Тип упаковки
Цена от 1 упаковки
Оптом
Меньше упаковки
Количество
1
 кг
Характеристики
Дата выработки
27.06.2025 г.
Срок годности
26.06.2026 г.
Остаток срока годности, %
94
Стоимость
1 495 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 495 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Перед вами стейк из форели, произведенный методом индивидуальной заморозки (IQF), что обеспечивает сохранение свежести и текстуры каждой порции. В упаковке 5 стейков, общий вес - 1 кг. Продукция от бренда "Экор" гарантирует высокое качество и экологичную аквакультуру.

Калорийность стейков из форели составляет около 208 ккал на 100 г. Белки - 20 г, жиры - 14 г, углеводы - 0 г. Форель относится к семейству лососевых и обитает в пресных водах. Ее мясо имеет нежный розовый цвет, богатый вкус и аромат, что делает этот продукт идеальным для ресторанных блюд.

Форель аквакультуры отличается стабильным качеством и доступностью на рынке. Это делает ее популярной среди шеф-поваров, так как она предоставляет возможность предлагать гостям блюда из рыбы высшего качества круглый год. Выход готового продукта при жарке или запекании составляет около 85-90%.

Предлагаем рецепт на основе стейков из форели: "Форель, запеченная с лимоном и травами".

Техкарта:
- Стейки форели - 1 кг
- Лимон - 2 шт.
- Оливковое масло - 50 мл
- Соль и перец - по вкусу
- Смешанные травы (розмарин, тимьян) - 10 г

Процесс приготовления:
1. Стейки форели посолить и поперчить.
2. Лимон нарезать кружочками и уложить на стейки.
3. Смешать оливковое масло с травами и полить стейки.
4. Запекать в духовке при 180°C в течение 20-25 минут.

Официант может презентовать это блюдо следующим образом: "Сегодня мы предлагаем вам попробовать нашу запеченную форель, приготовленную с лимоном и ароматными травами. Это блюдо подчеркнет нежный вкус рыбы и порадует вас своим изысканным ароматом."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное