Дата выработки
01.10.2025 г.
Стейк Форели 1/5 Союз Морей ТУ
Вид цены
Упаковка – 5 кг
Оптом
Количество
5
кг
Характеристики
Срок годности
01.10.2026 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Аквакультура
Морская/Пресноводная
Пресноводная
Цвет мяса
Красное
Остаток срока годности, %
54.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 095,31 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
5 476,55 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Стейк Форели 1/5 Союз Морей ТУ – свежемороженый рыбный стейк, фасованный по 5 кг в упаковке. Произведено по техническим условиям предприятия "Союз Морей".
Условия поставки:
Купить стейк форели c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка стейка форели по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей стейка форели чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать стейк форели для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на стейк форели указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик стейка форели для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности стейка форели
Форель относится к семейству лососёвых, это пресноводная и проходная рыба с характерным нежно-розовым мясом. Для сегмента HoReCa стейк форели ценится за деликатный вкус и универсальность использования в ресторанах любого формата: от европейской до японской кухни. Мясо форели богато омега-3 жирными кислотами и отличается умеренной жирностью, позволяя получать сочные и ароматные блюда. На рынке обычно представлена как аквакультурный продукт, что гарантирует стабильное качество, нежность мяса и отсутствие сезонных скачков в органолептических свойствах. Форель из аквакультуры имеет равномерное насыщенное мясо и предсказуемый результат при термообработке. Стейк форели – это продукт аквакультуры, выращенный на контролируемых хозяйствах. Данный продукт стабильно востребован в сетевых и авторских ресторанах благодаря приятному цвету, аромату и текстуре, отсутствию мелких костей, высокой скорости приготовления и популярности среди посетителей. Отлично подходит для жарки, запекания, гриля и подачи с различными гарнирами. Используется в гастрономиях Италии, Франции, России, Японии.Что можно приготовить:
Стейк форели на гриле с пряными травами, пюре из цветной капусты и соусом из йогурта с лимоном и свежим укропом.Назовите это блюдо так:
«Лесная соната на рассвете»
Лаконичное и поэтическое название, символизирующее утонченность вкусов и свежесть ингредиентов, характерную для блюда из форели, вдохновлённого природой и лесной прохладой.Фраза презентация для официанта:
«Перед вами – “Лесная соната на рассвете”: нежный стейк форели с ароматом лесных трав, воздушным пюре из цветной капусты и свежим йогуртовым соусом с лимоном»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Стейк форели – 180 г
- Оливковое масло – 10 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Смесь свежих трав (розмарин, тимьян, укроп) – по 3-5 г
- Цветная капуста – 120 г
- Сливки 20% – 30 мл
- Масло сливочное – 10 г
- Йогурт натуральный – 50 г
- Лимонный сок – 5 мл
- Свежий укроп – немного для соуса и декора
- Стейк форели посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, обвалять в измельчённых травах.
- Обжарить на гриле или сковороде-гриль до румяной корочки с двух сторон (по 2–3 минуты с каждой), довести до желаемой степени прожарки.
- Цветную капусту отварить до мягкости, измельчить в блендере с добавлением сливок, сливочного масла, соли до получения гладкого пюре.
- Для соуса смешать йогурт, лимонный сок, немного нарубленного укропа, посолить по вкусу.
- Выложить пюре на тарелку, сверху – стейк, рядом соус и свежие травы для декора.
- Калории – 265 ккал
- Белки – 26 г
- Жиры – 15 г
- Углеводы – 5 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
