Соус Рыбный AROY-D 700мл ст/б 1/12шт Китай КРД
Условия поставки:
Купить рыбный соус AROY-D c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка рыбного соуса AROY-D по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей рыбного соуса AROY-D чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать рыбный соус AROY-D для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на рыбный соус AROY-D указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик рыбного соуса AROY-D для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности рыбного соуса AROY-D
Рыбный соус AROY-D — это традиционный азиатский соус, получаемый ферментацией анчоусов с добавлением соли и небольшого количества сахара. Морской продукт, который насыщен аминокислотами, обладает характерным янтарным цветом, насыщенным умами-вкусом и интенсивным ароматом. Продукт производится в прибрежных регионах Китая, что обеспечивает ему ярко выраженный вкус, характерный для юго-восточной Азии; отличается глубиной аромата и степенью ферментации в сравнении с тайскими или вьетнамскими аналогами: китайские рыбные соусы, как правило, чуть солонее и плотнее по текстуре. В данном варианте используется анчоус — самая используемая рыба для производства соуса, что обеспечивает сбалансированную соль и легкую сладость. Рыбный соус AROY-D считается одним из эталонов по качеству для ресторанов паназиатской и фьюжн-кухни: высокие органолептические свойства продукта крайне популярны среди шеф-поваров. Он незаменим в кухнях Таиланда, Вьетнама, Китая, а также в современном японском и корейском фьюжне, во множестве блюд, от соусов и салатов до маринадов, супов и даже десертов. Из-за его ярко выраженного вкуса даже минимальное количество может преобразить любое блюдо, придавая насыщенность — от супов и похлебок до салатов и жареных блюд. Продукт стабильно продается в течение всего года, сезонных ценовых колебаний не наблюдается. Для ресторанной кухни рыбный соус AROY-D — технологически удобная основа: вкусно «подтягивает» сложные соусы, усиливает вкус других ингредиентов, используется в эмульсиях и маринадах. Незаменим во всех заведениях, где требуются свежие нотки умами для рыбы, мяса, овощей и даже для авторских коктейлей.Что можно приготовить:
Запечённые баклажаны с азиатской эмульсией на основе рыбного соуса, обжаренного кунжута, лайма и свежей кинзы.Назовите это блюдо так:
«Янтарный туманный сад»
Это метафорическое название отражает мягкую копчёно-умамную глубину рыбного соуса (янтарный), а также свежие травы и дымчатые вкусы овощей (туманный сад).Фраза презентация для официанта:
«Рекомендую попробовать “Янтарный туманный сад” — печёные баклажаны с азиатской эмульсией на рыбном соусе, свежим лаймом и ароматом садовых трав».
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Баклажан свежий — 180 г
- Рыбный соус AROY-D — 12 г
- Соевый соус — 8 г
- Сок лайма — 7 г
- Кунжутное масло — 5 г
- Обжаренный кунжут — 3 г
- Кинза (листья) — 5 г
- Перец чили свежий, по вкусу
- Сахар — 2 г
- Баклажан нарезать пластинами толщиной 2–3 см, слегка надрезать мякоть.
- Запечь в духовке при 200°C 15–18 минут до мягкости и легкой румяной корочки.
- Смешать рыбный соус, соевый соус, сок лайма, кунжутное масло, сахар и чили в отдельной миске до получения однородной эмульсии.
- Готовый баклажан щедро полить эмульсией, посыпать обжаренным кунжутом и свежей кинзой.
- Подача: на тёмной глиняной тарелке с дополнительными каплями соуса и зеленью.
КБЖУ (на 1 порцию):
- Калорийность: ~83 ккал
- Белки: ~3,2 г
- Жиры: ~5,1 г
- Углеводы: ~8,1 г
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии

