Соус Барбекю 1,8кг Yakimal 1/6
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Соус Барбекю Yakimal в упаковке объемом 1,8 кг — это идеальное решение для профессиональной кухни, особенно в сегменте HoReCa. В одной коробке содержится шесть таких упаковок, что позволяет удобно распределять соус по кухням и эффективно использовать его в процессе приготовления блюд. Этот соус является незаменимой составляющей для создания блюд с насыщенным и пикантным вкусом, характерным для американской кухни.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) на 100 грамм продукта составляют: калорийность — около 180 ккал, жиры — 0 грамм, белки — 0 грамм, углеводы — около 45 грамм.
Соус Барбекю Yakimal обладает глубоким и насыщенным вкусом, сочетающим в себе сладкие, кислые и дымные нотки. Он идеально подходит для мясных блюд, таких как ребра, курица или свинина, а также для маринования или глазировки. Соус имеет густую консистенцию, что позволяет равномерно покрыть мясо и создать аппетитную корочку при запекании или гриле.
Одним из преимуществ этого соуса для шеф-повара является его универсальность и готовность к использованию. Он не требует дополнительной подготовки и экономит время на кухне. Процент выхода готового продукта при использовании соуса для маринования и глазировки может варьироваться в зависимости от техники приготовления, но обычно составляет около 90%.
Для заведений общепита предлагаем следующий рецепт:
**Куриные крылышки в соусе Барбекю Yakimal**
Ингредиенты на 10 порций:
- Куриные крылышки – 3 кг
- Соус Барбекю Yakimal – 500 мл
- Соль, перец – по вкусу
Технологическая карта:
1. Подготовьте куриные крылышки, промойте и обсушите.
2. Замаринуйте крылышки в соусе Барбекю Yakimal, добавьте соль и перец.
3. Оставьте мариноваться на 2 часа.
4. Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Фразы для официанта:
"Попробуйте наши сочные куриные крылышки, которые мы обжариваем до золотистой корочки и глазируем в фирменном соусе Барбекю Yakimal. Этот соус придает блюду неповторимый сладко-дымный аромат, который идеально сочетается с нежным мясом."

