Пицца-соус томатный Классичекий 4,1кг 1/6шт Lunito
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик томатного соуса для пиццы для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности томатного соуса для пиццы
Томатный соус для пиццы — это универсальная заготовка для пиццы и блюд средиземноморской кухни. Основу составляют отборные томаты, а также натуральные специи и травы. Соус обладает насыщенным красным цветом, средне-густой консистенцией и сбалансированным томатно-кисло-сладким вкусом с характерным пряным послевкусием. Изготовление возможно из томатов различных сортов, выращенных в южных регионах. По вкусовым и органолептическим свойствам отличается универсальностью для применения в пиццериях, ресторанах, кухне пабов и столовых. Продукт прошёл термическую обработку и не требует дополнительных приготовлений перед нанесением на изделие, обладает стабильным составом и повторяемым вкусом в каждой партии, что важно для стабильности технологических процессов. Сезонность цен для данного продукта отсутствует, продукт круглогодичный. Идеально подходит для ресторанного и фастфуд-сервиса — легко наносится на тесто, не протекает, не скатывается, равномерно распределяет вкус и имеет подходящую кислотность для сохранения мягкости тестовой основы после выпекания. Рекомендуется для итальянской, американской, авторской кухни.Что можно приготовить:
Пицца Маргарита с сыром фиор ди латте и свежим базиликом.Назовите это блюдо так:
«Весеннее утро в Трастевере»
Это название вызывает образ лёгкости и аутентичности итальянской утренней атмосферы, подчёркивая классическую основу и покой знаменитого римского квартала.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем попробовать нашу "Весеннее утро в Трастевере" — классику неаполитанских пицц с молочным сыром фиор ди латте и свежими листьями базилика на томатном соусе из спелых итальянских томатов.»
Рецепт и технологическая карта:
- Тесто для пиццы — 250 г
- Пицца-соус томатный Lunito — 80 г
- Сыр фиор ди латте или моцарелла — 60 г
- Оливковое масло extra virgin — 5 г
- Свежий базилик — 3-5 листьев
- Пармезан (по желанию) — 5 г
- Тесто тонко раскатать, уложить на противень или лопату.
- Выложить томатный соус, равномерно распределить по поверхности.
- Посыпать натёртым сыром, добавить 2–3 капли оливкового масла.
- Выпекать в печи при 330°С 3–4 минуты или в конвекторе при 250°С 10 минут до расплавления сыра и легкой золотистости корочки.
- Украшать свежими листьями базилика и тертым пармезаном перед подачей.
КБЖУ на 1 порцию пиццы (450 г):
- Калорийность: 770 ккал
- Белки: 27 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 110 г

