Красная паста карри, представленная в упаковке по 500 грамм, является продуктом компании Тай Шеф и поставляется в упаковках по 20 штук. Это аутентичный ингредиент, который занимает важное место в тайской кухне. Паста изготовлена по стандартам предприятия (СТО), что гарантирует высокое качество и традиционный вкус.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) на 100 грамм: калорийность – около 210 ккал, белки – 6 г, жиры – 16 г, углеводы – 10 г.
Красная паста карри является основой для многих блюд тайской кухни. Ее насыщенный вкус и аромат достигается благодаря сочетанию таких ингредиентов, как красный перец чили, чеснок, лимонное сорго и галангал. Паста обладает ярким красным цветом и насыщенным пряным ароматом, который придаст вашим блюдам уникальную остроту и пикантность.
Этот продукт идеально подходит для ресторанов и кафе, стремящихся предложить своим гостям аутентичные блюда азиатской кухни. Красная паста карри экономична в использовании: небольшое количество пасты может придать блюду необходимую остроту и аромат. Выход готового блюда при использовании пасты карри составляет около 90-95%, в зависимости от рецепта и используемых дополнительных ингредиентов.
Рецепт: Курица в красном карри
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 кг
- Красная паста карри – 100 г
- Кокосовое молоко – 400 мл
- Рыбный соус – 3 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Листья лайма – 3-4 шт.
- Базилик – для украшения
Технологическая карта:
1. Нарезать куриное филе на кусочки.
2. Обжарить пасту карри на среднем огне в течение 1-2 минут.
3. Добавить куриное филе и обжаривать до готовности.
4. Влить кокосовое молоко, добавить рыбный соус и сахар. Тушить на слабом огне 10-15 минут.
5. Добавить листья лайма и тушить еще 5 минут.
6. Подавать горячим, украсив свежим базиликом.
Презентация блюда от официанта:
"Попробуйте нашу курицу в красном карри – это насыщенное и ароматное блюдо, приготовленное с традиционной пастой карри. Сочные кусочки курицы в пряном кокосовом соусе с нотками лайма и свежего базилика подарят вам незабываемое гастрономическое удовольствие."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.