Дата выработки
02.07.2025 г.
Окорочок утиный н/к 1/10 Китай
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
05.02.2027 г.
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
40.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
367,47 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 674,70 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Описание
Окорочок утиный н/к 1/10 Китай — свежемороженый утиный окорочок на кости, в одной упаковке 10 кг. Произведено, выращено в Китае.
Условия поставки:
Купить утиный окорочок на кости c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка утиных окорочков на кости по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей утиных окорочков на кости чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать утиные окорочка на кости для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на утиные окорочка на кости указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик утиных окорочков на кости для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности утиных окорочков на кости
Утка относится к семейству утиных и является одной из популярных птиц в мировой гастрономии. Мясо утки темно-бордового цвета с характерной сочностью и умеренной жирностью. Основной объем утиных окорочков китайского производства поступает с ферм аквакультуры, где птицы выращиваются на зерновых кормах в условиях строгого контроля качества. Такое мясо отличается стабильной структурой и насыщенным вкусом, идеально подходящим для профессиональной кухни. Сезонные колебания цен минимальны благодаря стабильной поставке в течение всего года. Китайские утиные окорочка известны превосходным балансом вкуса и жировых прослоек, что особенно ценят повара при приготовлении конфи и других классических блюд. Их популярность высока в кухнях Восточной Азии, Европы и России, а также в многочисленных концепциях ресторанов от семейных до премиальных.Что можно приготовить:
Благодаря округлой форме и оптимальной жирности, утиные окорочка идеально подходят для долгого томления, запекания, тушения и конфи, а также для азиатских техник приготовления.Назовите это блюдо так:
«Симфония Восточной реки»
Краткое объяснение: Название отсылает к региону происхождения утки, создавая образ гармонии и тонкости вкуса блюда в меню ресторана высокой кухни.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте представить — “Симфония Восточной реки”: деликатный утиный окорочок, медленно приготовленный по рецептам старинных китайских деревень, с карамелизированным соусом и пряными травами».
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Окорочок утиный на кости — 220 г
- Соль — 5 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежий розмарин — 3 г
- Мёд цветочный — 10 г
- Соевый соус — 20 мл
- Чёрный перец — 1 г
- Имбирь свежий — 5 г
- Апельсиновая цедра — 2 г
- Анис — 1 звездочка
- Утиный жир — 30 г (для конфи)
- Подготовить окорочок: промыть, обсушить, натереть соевым соусом, солью, имбирём, чесноком, розмарином, апельсиновой цедрой и анисом. Оставить мариноваться 2 часа.
- Карамелизовать в сотейнике мёд и утиный жир, добавить замаринованный окорочок, обжарить до золотистой корочки.
- Влить 100 мл воды, накрыть крышкой, томить на минимальном огне 1,5 часа до мягкости.
- Снять крышку и выпарить жидкость до образования глазировки. Подавать с запечёнными овощами и свежей зеленью.
КБЖУ блюда (на 100 г):
Калорийность — 225 ккал Белки — 13 г Жиры — 18 г Углеводы — 3 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Окорочок утиный с/к н/п ПФ Центральная ГОСТ (7-9кг)
Дата выработки:
21.09.2025 г.
Срок годности:
21.09.2026 г.
Нет в наличии
392,72 ₽ / кг
3 141,76 ₽
Окорочок утиный н/к пакет 1/10кг Китай
Дата выработки:
20.01.2026 г.
Срок годности:
19.07.2027 г.
Нет в наличии
378,02 ₽ / кг
3 780,20 ₽
Окорочок утиный н/к (проложка) 1/10кг Китай
Дата выработки:
08.07.2025 г.
Срок годности:
07.07.2027 г.
Нет в наличии
411,33 ₽ / кг
4 113,30 ₽
