Дата выработки
15.08.2025 г.
Окорочок утиный н/к 1/10 Китай
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
15.02.2027 г.
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
61.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
409,91 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
4 099,10 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Много
Описание
Окорочок утиный н/к 1/10 Китай — свежемороженый утиный окорочок на кости, одна упаковка весит 10 кг. Произведено в Китае.
Условия поставки:
Купить утиные окорочка на кости c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка утиных окорочков на кости по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей утиных окорочков на кости чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать утиные окорочка на кости для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на утиные окорочка на кости указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик утиных окорочков на кости для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности утиных окорочков на кости
Утиные окорочка — продукт из мяса утки, семейства утиных, птица водоплавающая. Мясо утки обладает выраженным тёмно-красным цветом, отличается характерной сочностью, умеренной жирностью и насыщенным вкусом с лёгкими благородными оттенками. Китай занимает лидирующие позиции по производству утки в мире, и мясо местных утиных пород ценится за оптимальный баланс жира и плотности волокон, что обеспечивает нежную текстуру после тепловой обработки. В китайских фермерских хозяйствах основной акцент делают на контроле качества корма и воды, что положительно отражается на органолептике продукта. Сезонность цен выражена слабо, наиболее выгодные поставки обычно в конце осени и зимой. Утиные окорочка — идеальный выбор для заведений, которые ценят стабильное качество, разнообразие вкуса и универсальность в кулинарии. Продукт отлично проявляет себя при длительном томлении (конфи), запекании, копчении и азиатских техниках приготовления. Востребован в паназиатских, европейских, французских, русских и фьюжн-кухнях. Отмечается высокая технологичность продукта: окорочка не требуют сложной подготовки перед термообработкой, гарантируют стабильный кулинарный результат и привлекательную подачу на тарелке.Что можно приготовить:
Артизанский конфи из утиных окорочков с соусом из пряной вишни и свежим тимьяном.Назовите это блюдо так:
«Утиный закат вишнёвого сада»
Краткое обоснование: Название отражает нежную текстуру конфи, глубокий вкус утицы и яркое сопровождение вишнёвого соуса, превращая блюдо в гастрономическую метафору уюта и красоты заката.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам изысканное блюдо — “Утиный закат вишнёвого сада”: томлёный утиный окорочек, медленно приготовленный в собственном соку, под пикантным соусом из вишни и свежего тимьяна.»
Технологическая карта и рецепт:
Ингредиенты на 1 порцию:- Окорочок утиный — 1 шт (250-300 г)
- Соль — 8 г
- Перец чёрный свежемолотый — 1 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Тимьян свежий — 3 веточки
- Утиный жир или масло — для конфи (~80 г)
- Вишня свежая или мороженая без косточек — 60 г
- Красное вино — 20 мл
- Бальзамический уксус — 6 мл
- Мёд — 4 г
- Окорочок мариновать с солью, перцем, нарезанным чесноком и тимьяном минимум 4 часа (лучше — ночь).
- Выложить окорочок в сотейник, залить растопленным утиным жиром или маслом так, чтобы мясо было полностью покрыто.
- Томить при температуре 90–100°С в течение 2–2,5 часов, до полной мягкости мяса.
- Пока мясо томится, приготовить соус: уварить вишню с вином, мёдом, бальзамическим уксусом и веточкой тимьяна до лёгкой густоты.
- Готовый окорочок обсушить, при необходимости обжарить на сковороде до румяной корочки (по желанию — под грилем), выложить на тарелку.
- Полить утиный окорочок горячим вишнёвым соусом, украсить свежим тимьяном и подавать.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Похожие товары
Окорочок утиный с/к н/п ПФ Центральная ГОСТ (7-9кг)
Дата выработки:
21.09.2025 г.
Срок годности:
21.09.2026 г.
8
кг
392,72 ₽ / кг
3 141,76 ₽
