Кетчуп Печагин Профессиональный Томатный 5кг 1/1
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик кетчупа томатного Печагин для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности кетчупа томатного Печагин
Кетчуп Печагин Профессиональный Томатный изготовлен на основе натуральных томатов с добавлением специй, уксуса и сахара. Обладает насыщенным красным цветом, приятным томатным вкусом и густой однородной консистенцией, идеально подходит для профессионального использования в ресторанах и кафе. Кетчуп производится без искусственных ароматизаторов и консервантов, поэтому сохраняет натуральный вкус, подходит для множества блюд европейской, американской и азиатской кухни. Высокая плотность и баланс сладости с легкой кислинкой делают его универсальной основой для соусов, бургеров, пиццы, маринадов и гарниров. Кетчуп поставляется в экономичной упаковке 5 кг, что удобно для загрузки производственных кухонь и оптимально для организаций с высокой проходимостью гостей. Благодаря профессиональной рецептуре он обеспечивает стабильный результат и минимальные потери при приготовлении.Что можно приготовить:
Горячий томатный соус-барбекю для ребрышек.Назовите это блюдо так:
«Бархатный томатный соус к копченым ребрышкам»
Лаконичное и привлекательное название, в котором подчеркивается нежная текстура основного соуса и премиальность подачи в лучших традициях мясных ресторанов.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить к вашему заказу блюдо с нашим авторским бархатным томатным соусом, созданным на основе профессионального кетчупа Печагин – гармония томатной насыщенности и копченого аромата идеально раскрывает вкус сочных ребрышек.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты:- Ребрышки свиные – 1 кг
- Кетчуп Печагин Профессиональный Томатный – 200 г
- Вустерский соус – 20 мл
- Соевый соус – 30 мл
- Мёд – 30 г
- Копченая паприка – 1 ч.л.
- Чеснок свежий – 2 зубчика
- Чёрный перец молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Смешайте кетчуп, вустерский соус, соевый соус, мёд, копченую паприку, измельчённый чеснок, перец и соль до однородности.
- Замаринуйте ребрышки в получившемся соусе минимум на 2 часа (лучше – на ночь).
- Выложите ребра на противень, сверху смажьте дополнительным соусом, запекайте 30 минут при 180°C, затем 10 минут под грилем для получения карамелизированной корочки.
- Подавайте ребра, обильно полив соусом, с гарниром из овощей-гриль.
- Свиные ребрышки — 330 г
- Кетчуп Печагин — 65 г
- Вустерский соус — 7 мл
- Соевый соус — 10 мл
- Мёд — 10 г
- Паприка копченая — 0,3 ч.л.
- Чеснок — 0,7 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Калорийность: 560 ккал
- Белки: 27 г
- Жиры: 36 г
- Углеводы: 26 г

