Кабачковая икра в стеклянной банке весом 480 грамм от бренда "Донская Кухня" — это классический продукт, который всегда актуален на кухнях ресторанов и кафе. В упаковке содержится 12 банок, что позволяет оптимально распланировать закупки для вашего заведения. Эта икра произведена по традиционному рецепту, который сохраняет естественные вкусовые качества овощей.
Кабачковая икра — это полезный продукт с низким содержанием калорий, жиров и углеводов, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. В 100 граммах продукта содержится около 70 ккал, 1 г белков, 4 г жиров и 6 г углеводов. Благодаря высокому содержанию клетчатки и витаминов, кабачковая икра является не только вкусной, но и полезной добавкой к рациону.
Кабачковая икра — это универсальный продукт, который можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Она прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может служить основой для бутербродов и канапе. Благодаря своей мягкой текстуре и насыщенному вкусу, она станет отличным дополнением к любому блюду.
В кулинарии кабачковая икра ценится за свою простоту и разнообразие применения. В заведениях общепита ее можно использовать в качестве закуски, которая подойдет для вегетарианского меню или для тех, кто предпочитает легкие блюда. При подаче выход готового продукта составляет 100%, так как она не требует дополнительной обработки.
Рецепт для общепита: Кабачковая икра с поджаренным багетом. Обжарьте ломтики багета на оливковом масле до золотистой корочки. Подавайте кабачковую икру на багете, украшенную свежей зеленью.
Техкарта:
- Кабачковая икра: 100 г
- Багет: 50 г
- Оливковое масло: 5 мл
- Свежая зелень: по вкусу
Презентация официантом: "Сегодня у нас в меню легкая и ароматная закуска — кабачковая икра с хрустящим багетом. Икра приготовлена по традиционному рецепту, который подчеркнет её насыщенный вкус и натуральность. Подается с поджаренными ломтиками багета и свежей зеленью. Прекрасный выбор для начала вашего обеда или ужина!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.